Quinoa vs. avena: ¿Cuál alimento realmente tiene más fibra?

¿Cuál es el alimento con más fibra? ¿Qué alimentos contienen mucha fibra? ¿Cómo aumentar la fibra en la dieta? La fibra dietética se puede obtener de varios alimentos. En particular, la quinoa y la avena son buenas fuentes de fibra. Ambas son fáciles de incluir en la dieta y ofrecen numerosos beneficios.

Sin embargo, uno de estos alimentos contiene más fibra que el otro. Veamos cuál es el ganador.

Quinoa vs. avena

Uno de los nutrientes que destaca tanto en la quinoa como en la avena es la fibra. Pero, cuál es superior.

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) puede ayudarnos a resolverlo.

De acuerdo con los datos del USDA, 100 gramos de quinoa proporcionan 7.1 gramos de fibra.

Ahora es el turno de la avena. El USDA indica que, en 100 gramos de avena hay 10.4 gramos de fibra alimentaria. ¡La ganadora!

Además, es importante destacar que la avena tiene un tipo de fibra que la hace famosa y especial: betaglucano.

"La avena contiene un tipo de fibra soluble llamada betaglucano, que reduce los niveles de glucosa y colesterol en sangre y el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes", indica Mayo Clinic.

Y agrega: "El betaglucano también promueve la salud intestinal y las bacterias intestinales saludables".

¿Cuánta fibra necesito al día?

La fibra es un nutriente esencial en la dieta, sin embargo, se ha dicho que la ingesta de fibra dietética es baja en la mayoría de las personas.

Entonces, ¿Cuánta fibra deberías comer a diario? MedlinePlus indica que, la recomendación para los niños mayores, adolescentes y adultos es comer de 20 a 35 gramos de fibra al día.

En ese sentido, y para cumplir con la cantidad de fibra diaria, recomiendan agregar fibra gradualmente en un período de unas cuantas semanas para evitar la molestia abdominal.

Además, es importante mantenerse bien hidratados. Según MedlinePlus, el agua ayuda al paso de la fibra a través del aparato digestivo.