Alimentarse

comidas 9 de julio

No hay 9 de Julio sin locro o, por lo menos, una carbonada

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Desde mayo de 1810, los argentinos ya habían empezado su batalla para alcanzar la libertad. La conocida Revolución de Mayo, una serie de eventos masivos de aquel tiempo, dio paso para que el 9 de julio de 1816 fuera declarado el día de la independencia 

Estos platos típicos fueron influenciados por los inmigrantes provenientes de España, Italia y el Reino Unido. Los italianos introdujeron la pizza y una variedad de pastas, los españoles llevaron las mantecas  y los ingleses llevaron la tradición del té.

Dulce de leche.

Cómo hacer dulce de leche en casa y en 4 pasos

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Ingredientes:

Leche 2 litros

Azúcar 500 gr

Esencia de vainilla c/n

Bicarbonato 1 cdita

Procedimiento:

1.Colocar la leche en una cacerola, llevarla al fuego y hacelra hervir. Retirarla y pasarla por un colador. Verter la leche nuevamente en la cacerola, agregar el azúcar y la esencia de vainilla.

Gomitas caseras, la receta.

Semana de la Dulzura: 5 recetas de golosinas caseras súper fáciles

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Gomitas

Ingredientes

250cc de agua

200g de azúcar

10g. de gelatina sin sabor

80g. de gelatina saborizada

Procedimiento

Mezclamos en una ollita el agua con el azúcar y las dos gelatinas, la saborizada y la que no tiene sabor. Ponemos la olla a fuego medio y revolvemos hasta que se disuelvan bien los ingredientes.

Muffins de vainilla.

Receta económica y fácil de muffins esponjosos de vainilla en tan solo 4 pasos

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Ingredientes

3 huevos

2 tazas de harina leudante

1 taza de aceite neutro

1 taza de azúcar

Esencia de vainilla

Procedimiento

En un bol colocar los 3 huevos y a batir con el azúcar. La idea es batir con tenedor o batidor hasta que se haga una crema. Ahora agregar la mitad de la harina. Si usan harina común le pueden agregar en este paso 1 cda de polvo de hornear.

Riquísimos snacks saludables

4 recetas de snacks bajos en carbohidratos, ideales para adelgazar

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Para la pérdida de peso es de gran utilidad reducir el nutriente que constituye la principal fuente energética, es decir, los hidratos de carbono.

Una dieta con bajo contenido de hidratos de carbono limita la cantidad de carbohidratos, como los que se encuentran en los cereales, los vegetales con almidón y las frutas, y se centra en los alimentos con alto contenido de proteínas y grasa.

Aquí, ideas de snacks sanos:

Apio con relleno de queso y aceitunas

Papas al horno (Captura YouTube)

Deliciosas y crujientes papas al horno: mirá el video de esta receta paso a paso

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Ingredientes

*5-6 papas largas

*4-5 cucharaditas de aceite

*2 cucharaditas de ajo

*1 cucharadita de orégano

*1 cucharadita de pimienta negra

*2 cucharaditas de paprika ahumada

*2 cucharaditas de sal

Procedimiento

Cortar las papas en gajos. Lavarlas y secarlas bien para que ni el aceite ni los condimentos se deslicen y dejarlas en un recipiente.

En un bowl poner el ajo picado, orégano, pimienta, paprika y sal. Revolver. 

Postre fácil, sin horno y muy rico.

Postre de vainillas y dulce de leche sin horno: muy fácil y económico

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Ingredientes

Molde 25 x 15 cm (podés usar cualquier molde)

300 gr de crema de leche o media crema bien fría

300 gr de dulce de leche común

4 mitades de duraznos en almíbar o cualquier fruta que te guste

Almíbar de los duraznos

22 galletas vainillas o cualquier otra sin relleno. También podés usar budín, algún bizcochuelo, etc.

50 gr de nueces picadas

5 barritas de chocolate semi amargo ralladas para decorar

Procedimiento

Picada.

Día del Padre: cómo hacer una buena picada para regalarle

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Se acerca el Día del Padre y muchos todavía no tienen algún regalito elegido para darle. Por ese motivo, ¿qué mejor que darle un gusto gastronómico? Es algo sencillo para comprar, en cualquier almacén y fiambrería de barrio, y es un lindo agasajo. 

Algunos optan por comprar una picada ya armada en una bandeja y con decoración especial para la fecha, pero, otros prefieren hacerla por su cuenta, ya que les resultará una opción más económica. 

Para armar una buena bandeja de picada, estos elementos serán necesarios: