El envejecimiento es inevitable, pero hay algunas cosas que se pueden hacer para envejecer de manera saludable. Una de las claves está en la alimentación y nutrición. Pero, ¿Qué alimentos deben comer los adultos mayores? ¿Cuál es la mejor dieta para las personas mayores? ¿Qué comer para mantenerse sano en la vejez? Un nuevo estudio lo revela.
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Estudio revela la dieta que deberían seguir los adultos mayores y por qué
Investigadores compararon varias dietas y la que se asoció con menos enfermedades en adultos mayores fue esta.
30 de julio de 2025 - 16:55
Dieta para un envejecimiento saludable: ¿Qué alimentos deben comer los adultos mayores?
La mejor dieta para un envejecimiento saludable
Cada vez hay más pruebas de que la dieta puede influir en el desarrollo de enfermedades a medida que las personas envejecen.
Un nuevo estudio realizado por el Centro de Investigación sobre el Envejecimiento del Instituto Karolinska, Suecia, lo ha confirmado.
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Los investigadores siguieron a más de 2.400 adultos mayores suecos, evaluaron su dieta y monitorearon más de 60 enfermedades crónicas.
La idea era saber cómo cuatro patrones dietéticos se relacionanan con la acumulación de multimorbilidad a lo largo de 15 años.
La multimorbilidad se define como la presencia de dos o más enfermedades crónicas en una misma persona. Son enfermedades crónicas la cardiopatía, la diabetes, la depresión, y más.
Entre las dietas que los científicos evaluaron se encontraban la dieta MIND, el índice de alimentación saludable alternativa, la dieta mediterránea y una dieta rica en alimentos inflamatorios.
Descubrieron que las dietas más saludables se asociaron con una acumulación más lenta de enfermedades.
"Una mayor adherencia a la intervención de dieta mediterránea-DASH para el retraso neurodegenerativo (MIND), el índice de alimentación saludable alternativa y la dieta mediterránea alternativa se asoció inversamente con la tasa anual de acumulación total de enfermedades crónicas", se lee en el estudio.
La peor dieta para los adultos mayores (y los demás)
Como era de esperarse, los peores resultados fueron para la dieta inflamatoria.
Según el estudio, "una mayor adherencia al índice inflamatorio dietético empírico se asoció con una tasa más rápida de acumulación" de enfermedades crónicas.
Últimamente la inflamación se ha relacionado con varias enfermedades.
En un artículo para The Conversation, los autores del estudio escribieron que "las personas que comían mejor tenían menos probabilidades de desarrollar enfermedades como insuficiencia cardíaca, accidente cerebrovascular, depresión o demencia".
Sin embargo, no encontraron una relación clara entre la dieta y enfermedades musculoesqueléticas como la artritis o la osteoporosis, dijeron.
Estos hallazgos muestran que pequeños cambios en la dieta pueden ayudar a envejecer mejor.
"Esto es importante porque padecer varias afecciones de salud simultáneamente es uno de los mayores problemas que enfrentan las personas mayores. Aumenta el riesgo de discapacidad, hospitalización y muerte prematura", señalaron los investigadores.
Adultos mayores: ¿Qué comer y qué no?
El mensaje es claro: Las dietas basadas en frutas, verduras, cereales integrales y grasas saludables son mejores para la salud. Mientras, las dietas inflamatorias no lo son.
Las dietas inflamatorias son ricas en carnes procesadas, granos refinados y bebidas azucaradas.
"Consuman muchas verduras, frutas, legumbres, frutos secos y cereales integrales. Elijan grasas saludables como el aceite de colza y el pescado. Limiten el consumo de carnes rojas y procesadas, bebidas azucaradas y grasas sólidas", recomendaron los investigadores.
"Estos son los componentes básicos de las dietas que estudiamos y se han asociado con un envejecimiento más lento, una mejor salud cerebral y menos enfermedades crónicas en esta y otras investigaciones", enfatizaron.
Además de esto, es importante realizar actividad física, mantenerse socialmente activo y hacerse chequeos médicos constantes para tener un envejecimiento saludable.
Los resultados del estudio aparecen en Nature Aging.
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