La bebida para el invierno que expertos en cáncer recomiendan

Tomar una bebida caliente suele ser una de las recomendaciones para mantener la temperatura corporal acorde durante el invierno. La buena noticia es que, además de ayudar a calentar el cuerpo, estas bebidas pueden tener otros beneficios para la salud, incluso reducir el riesgo de una grave enfermedad: cáncer.

Pero, no estamos hablando de cualquier bebida caliente. Por ejemplo, las bebidas de café caliente endulzadas, por más populares que sean, no son una buena opción si lo que quiere es mantenerse saludable.

En cambio, hay otras bebidas invernales que, además de ayudar al cuerpo a entrar en calor, contienen ingredientes que previenen el cáncer y otras enfermedades de forma natural.

Bebida caliente que expertos en cáncer recomiendan

Una de las bebidas calientes para el invierno que puede proporcionar muchos beneficios para la salud es el té verde. Y si se acompaña con canela y menta, mucho mejor.

El Instituto Americano para la Investigación del Cáncer (AICR por sus siglas en inglés) recomienda esta bebida caliente y saludable para el invierno.

De hecho, es considerada un "tesoro" entre las recetas saludables del AICR. Hay varias razones para creerlo.

"El té contiene compuestos fitoquímicos llamados flavonoides que, según estudios, pueden proteger contra el cáncer", indican.

Los flavonoides son compuestos vegetales con propiedades antiinflamatorias.

De acuerdo con la Clínica Cleveland, las investigaciones sugieren que "las propiedades antiinflamatorias del té verde pueden reducir el riesgo de que ciertos tipos de cáncer reaparezcan o recurran".

Entre los tipos de cáncer que potencialmente podría ayudar a combatir el té verde se encuentra el cáncer de mama, cáncer de colon, cáncer de esófago, cáncer de hígado, cáncer de pulmón, cáncer de próstata y cáncer de estómago.

Esta bebida además contiene otros ingredientes que se han asociado con propiedades anticancerígenas, como el jengibre, la menta y la canela.

"Con toques cálidos de jengibre picante y menta refrescante, esta bebida sin duda se convertirá en una delicia favorita", agregan en el AICR.

Receta de té verde con canela y menta

He aquí la receta de té verde con canela y menta que expertos del AICR recomiendan preparar y disfrutar en invierno. Rinde para 6 porciones.

Ingredientes:

1 manojo pequeño de menta, aproximadamente 15 ramitas, preferiblemente hierbabuena
4 ramas de canela de 3 pulgadas (opcional)
1-2 rodajas finas de jengibre fresco (opcional)
6 tazas de agua fría
4 bolsitas de té verde, regular o descafeinado
6 cucharadas de concentrado de jugo de manzana congelado, o al gusto

Preparación:

Coloca la menta, las ramas de canela y el jengibre (si lo usa) en una cacerola grande
Añade agua, tapa la olla y deja que hierva. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 3 minutos. Retira del fuego
Añade las bolsitas de té y deja reposar durante 5 minutos
Retira las bolsitas, la menta, el jengibre y las ramas de canela, reservando las ramas
Endulza el té caliente al gusto con concentrado de jugo de manzana
Vierte el té en tazas, añade ramas de canela para decorar y sirve ¡Listo!

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