Las 6 mejores hierbas y especias para subir tus defensas

Todos saben que seguir una dieta equilibrada es beneficioso para la salud, especialmente cuando las personas buscan fortalecer la inmunidad. Pero, ¿Qué comer para subir las defensas rápidamente? ¿Qué alimentos ayudan a fortalecer el sistema inmunológico? ¿Qué hierbas son buenas para reforzar el sistema inmunológico?

Conocer esto puede ser aún más importante en invierno, cuando el frío y las bajas temperaturas facilitan la proliferación de virus y afectan el sistema inmunitario, dando lugar a resfriados y otras afecciones.

En ese sentido, existe evidencia de que incluir ciertas hierbas y especias a la dieta puede ayudar a fortalecer el sistema inmunitario contra enfermedades. He aquí algunas buenas opciones:

Albahaca

La albaca no sólo sirve para potenciar el sabor de la pizza, también ayuda a fortalecer el sistema imunológico.

En un estudio sobre las hierbas y especias para mejorar el apoyo inmunológico, nombran a la albahaca. "Esta revisión reveló estudios que documentan las numerosas propiedades terapéuticas de las hierbas de la familia de las lamiáceas, en particular la albahaca". Aparece en PubMed Central.

Hierbabuena

Además de la albahaca, el estudio mencionado anteriormente hace referencia a la hierbabuena, una planta que a menudo se usa para aliviar la congestión nasal o tos.

Se cree que esta hierba puede apoyar el sistema inmunológico debido a sus propiedades antioxidantes y antibacterianas.

Jengibre

Uno de los reyes de las hierbas para subir las defensas es el jengibre.

“El jengibre contiene compuestos bioactivos como el gingerol, que posee potentes propiedades antioxidantes y, con solo una pequeña cantidad —una cucharadita o el tamaño de un diente de ajo—, obtendrá numerosos beneficios para la salud”, dice la dietista Anna Daniels para la BBC.

“Con sus altos niveles de antioxidantes y otros compuestos bioactivos, el jengibre puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico, reduciendo el riesgo de infecciones”, agrega.

Cúrcuma

La cúrcuma también se encuentra entre las hierbas más populares para fortalecer el sistema inmunitario, y todo gracias a la curcumina.

“La curcumina de la cúrcuma contiene antioxidantes que pueden fortalecer el sistema inmunitario. Podría actuar como inmunomodulador, lo que significa que podría contribuir a la regulación de las células inmunitarias”, indica el sitio especializado WebMD.

Ajo

Imposible dejar al ajo por fuera de esta lista de especias buenas para la inmunidad.

"El ajo puede reforzar la función inmunitaria gracias a la aliina, que contribuye a la respuesta de los glóbulos blancos que combaten los virus de la gripe o el resfriado", reseña la Clínica Cleveland.

Clavo

Aunque esta especia es pequeña su poder es grande. En el sitio especializado draxe.com indican que el clavo apoya la función inmunológica y combate las infecciones, en parte, debido al eugenol, un compuesto que se encuentra en aceites esenciales como el de clavo

"Además de combatir la inflamación y actuar como antioxidante, el eugenol también actúa como germicida natural gracias a sus propiedades antimicrobianas. Esto lo hace similar al ajo crudo", destacan.

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