Se ha comprobado que los hábitos alimenticios influyen en el desarrollo de enfermedades del cerebro, como demencia y Alzheimer. Sin embargo, a menudo las personas no saben ¿Cuál es la mejor dieta para prevenir la demencia? ¿Qué comer para proteger al cerebro? ¿Cuáles alimentos son buenos para la memoria? Aquí, un nuevo estudio al respecto.
SALUD COGNITIVA
Compararon varias dietas y la mejor para prevenir la demencia es esta
Científicos compararon varias dietas y definieron cuáles son las mejores para prevenir la demencia y cuáles son las peores para el cerebro.
11 de julio de 2025 - 12:17
Protege tu cerebro de la demencia con esta dieta / Imagen de Freepik.
La mejor dieta para prevenir la demencia
En este estudio, investigadores analizaron datos de 131.209 participantes del Biobanco del Reino Unido, de 40 a 69 años, sin diagnóstico previo de demencia.
Los científicos evaluaron las dietas de los participantes en comparación con 4 patrones alimenticios: la dieta mediterránea (MEDAS), la dieta de intervención mediterránea-DASH para el retraso neurodegenerativo (MIND), la puntuación de alimentos recomendados (RFS) y el índice de alimentación saludable alternativa (AHEI).
Durante una mediana de seguimiento de 13,5 años, hubo 1453 casos de demencia entre los participantes.
Tras analizar los datos, los resultados del estudio mostraron que una mayor adherencia a las cuatro dietas (MEDAS, MIND, RFS y AHEI) se asoció con un menor riesgo de padecer demencia.
"Seguir cualquiera de estas cuatro dietas saludables se asoció con una reducción notable del riesgo de demencia, entre un 21 % y un 28 %", detalla el sitio especializado ScienceAlert.
Los investigadores también determinaron cuál era la peor dieta para la salud cognitiva. Las dietas con alto potencial inflamatorio se vincularon con un mayor riesgo de demencia.
Las puntuaciones más altas en el índice Inflamatorio Dietético Ajustado a la Energía (EDII), que indican dietas proinflamatorias, "se asociaron con un aumento del 30 % en el riesgo de demencia", señala el sitio especializado.
¿Qué comer para proteger al cerebro?
En general, las dietas saludables para el cerebro incluyen alimentos como cereales integrales, frutas, verduras, pescado, frutos secos, aceite de oliva, legumbres y aves.
Mientras, se desaconsejan los alimentos fritos, alimentos ultraprocesados, alimentos azucarados, y la carne roja.
"Nuestro estudio destaca que una mayor adherencia a las dietas mediterránea y MIND, así como el mantenimiento de una dieta de alta calidad, se asocian significativamente con un menor riesgo de demencia", concluyeron los investigadores.
"Además, la adherencia a la dieta MIND, la RFS y el AHEI también se relacionaron con una menor incidencia de deterioro cognitivo leve (DCL), un factor de riesgo clave para la demencia", agregaron.
Los científicos también enfatizaron que, ante la falta de cura para la demencia, los cambios en la dieta pueden ayudar a la prevención de la enfermedad.
"Estos hallazgos enfatizan el papel crucial de la dieta como factor modificable del estilo de vida en la prevención de la demencia", se lee en el estudio.
"Considerando las limitadas opciones de tratamiento para la demencia, promover intervenciones dietéticas centradas en alimentos ricos en nutrientes y antiinflamatorios podría ser una estrategia valiosa para reducir la incidencia de la demencia a nivel poblacional", añadieron.
La investigación fue publicada en el Journal on Nutrition, Health and Aging.
----------
Más noticias en Urgente24
Este poderoso alimento ayuda a deshacerse de la grasa del hígado
Esta dieta podría protegerte de la enfermedad inflamatoria intestinal
Los cardiólogos afirman que estas 5 cosas protegen tu corazón en invierno
¿Qué pasa con tu azúcar en sangre si caminas 10 minutos después de comer?
¿Cómo reducir la inflamación? 3 hierbas que debes tener en tu cocina ya mismo
No te lo pierdas
CONSPIRACIONES