Cada vez es más fácil importar alimentos en la Argentina. Ahora, en una medida publicada este martes (11/11) en el 'Boletín Oficial', el Gobierno de Javier Milei flexibilizó los controles sanitarios y bromatológicos de los alimentos que ingresan al país desde el exterior.
MÁS FACILIDADES
Javier Milei limitó los controles sanitarios de ANMAT y SENASA a alimentos importados
El Gobierno de Javier Milei flexibilizó el control sanitario de alimentos importados y limitó la inspección de productos de SENASA y ANMAT.
11 de noviembre de 2025 - 11:35
La nueva norma que flexibiliza los controles de alimentos importados fue firmada por el presidente Javier Milei, junto a los funcionarios Luis Caputo, Manuel Adorni y Mario Lugones.
De esta manera, permitirán el ingreso sin revisión de los organismos como la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología (ANMAT) y el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), puntualmente, a aquellos que lleguen de Estados Unidos, Japón, Canadá, la Unión Europea, entre otros. También limitará la supervisión en el transporte y embalaje de alimentos.
Como justificación de la medida figura que es para "evitar superposición de trámites innecesarios" y "lograr una mayor celeridad y eficiencia" en los procedimientos de importación.
Seguir leyendo
Se trata del Decreto 790/2025, que modifica el régimen de control sanitario de productos alimenticios importados establecido por el Decreto 1812/1992. El nuevo esquema establece que SENASA realizará controles higiénico-sanitarios, bromatológicos y de estabilidad sobre productos de origen animal y vegetal no acondicionados (ejemplos: granos, frutas, carnes o pescados a granel) para venta directa, antes de su ingreso a plaza.
Mientras que ese mismo organismo y ANMAT intervendrán posteriormente en el caso de productos ya acondicionados para la venta directa, "sin perjuicio de la disposición comercial de la mercadería por parte del importador".
Se exceptúan de controles adicionales los productos que cuenten con certificaciones emitidas por países de alta vigilancia sanitaria como Estados Unidos, Japón, Canadá miembros de la Unión Europea, entre otros. "La presente medida permitirá concentrar los recursos de inspección en productos que no cuenten con tales certificaciones, mejorando así la eficiencia y eficacia en la supervisión sanitaria sin comprometer la seguridad de los productos importados", apuntaron.
Nuevos criterios
El decreto también incorporó criterios de riesgo y plazos concretos para las inspecciones en caso de signos de deterioro o inconsistencias documentales (aquí las autoridades podrán exigir controles previos, con inspección en un máximo de 3 días hábiles), y si hay sospechas fundadas de riesgo sanitario. En este último caso, ANMAT y SENASA podrán intervenir antes del despacho a plaza (es decir a la venta en el país), con un plazo de hasta 5 días hábiles.
En tanto, la liberación de productos sujetos a control previo no podrá exceder los 5 días hábiles, prorrogables por única vez.
"Con el objetivo de mejorar el proceso de importación y comercialización de los citados productos, corresponde proceder a compatibilizar el artículo 18 del mencionado Decreto Nº 1812/92 con el tratamiento dado por las normas de los países consignados en el Anexo III", detallaron.
En este marco, puntualizaron que "el registro de productos importados estará a cargo de ANMAT, salvo los de origen animal destinados a establecimientos bajo control de SENASA" por lo que se estableció la coordinación entre organismos para "evitar la superposición de tareas y la imposición de trámites innecesarios que dificulten el intercambio comercial".
En tanto, SENASA también podrá controlar el transporte y embalaje de alimentos, "limitándose a garantizar la salubridad e inocuidad de los productos".
"Resulta procedente precisar que las funciones relativas al registro y autorización de los productos alimentarios importados corresponden al ámbito nacional, con el fin de asegurar la aplicación uniforme del Código Alimentario Argentino (CAA) en todo el territorio de la República Argentina", cerraron.
Otras noticias de Urgente24
La Cámara de Comercio pide retomar el plan para sacar los dólares del colchón
Horas antes de que asuma Diego Santilli, Javier Milei le pasó funciones de Interior a Manuel Adorni
Los colegios privados podrán aumentar las cuotas y matrículas libremente
Te puede interesar
Temas
No te lo pierdas
CONSPIRACIONES