El secreto de la longevidad está en la chía y el pescado

El omega-3 es uno de los dos tipos principales de ácidos grasos poliinsaturados, cuya función es formar las membranas celulares. Se lo denomina “esencial” porque el cuerpo no puede producirlo por sí solo, sino que debe ser ingerido.

Además de suplementos, algunas fuentes de omega-3 son:

• aceite de linaza o lino
• soja
• aceite de canola
• ciertos pescados, incluidos el salmón, el atún y las sardinas
• semillas de chía
• nueces

Algunos estudios previos habían sugerido que las dietas ricas en este ácido graso están relacionadas con tasas más bajas de cáncer, un riesgo reducido de enfermedad de Alzheimer y una reducción de los síntomas de la artritis reumatoide. Ahora también está relacionado a la longevidad.

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Un nuevo estudio descubrió que el omega-3 es beneficioso para para longevidad. Algunas fuentes vegetales de este elemento son las nueces, la chía y el lino.

Omega-3 para la longevidad

Investigadores del Instituto de Investigación Médica del Hospital del Mar (IMIM) en España y del Instituto de Investigación de Ácidos Grasos (FARI) en Estados Unidos buscaron averiguar el rol del omega-3 en la esperanza de vida.

Para el estudio hicieron un seguimiento de 2.240 participantes durante 11 años y analizaron los niveles de omega-3 en la sangre de los participantes, divididos en cuatro grupos:

1. nivel alto entre no fumadores
2. nivel alto entre fumadores
3. nivel bajo entre no fumadores
4. nivel bajo entre fumadores

Según su análisis, las personas con niveles altos de omega-3 en la sangre que no fumaban tenían la estimación de supervivencia más alta. Las personas con niveles altos de omega-3 que sí fumaban y aquellas con niveles bajos de omega-3 que no fumaban eran casi idénticas en términos de estimaciones de supervivencia.

Finalmente, las personas con niveles bajos de omega-3 en la sangre que sí fumaban tenían la estimación de supervivencia más baja.

El coautor del estudio, el doctor William Harris, presidente y fundador de FARI explicó a Medical News Today que:

Conocer el índice de omega-3 de una persona es tan importante como conocer el nivel de colesterol o la presión arterial. Además, modificarlo es mucho más fácil, más barato y seguro que tratar todos esos otros factores de riesgo Conocer el índice de omega-3 de una persona es tan importante como conocer el nivel de colesterol o la presión arterial. Además, modificarlo es mucho más fácil, más barato y seguro que tratar todos esos otros factores de riesgo