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La fundación Libertad y Progresó informó que a pesar de notarse una baja respecto abril, en los primeros 5 meses del año, la inflación acumulada fue del 21,6%, mientras que en términos anuales fue 49%. El trabajo detalla que en 8 de los últimos 12 meses, la evolución del nivel de precios del rubro Alimentos y Bebidas se incrementó por encima que el índice general. Abril, registró una suba de alimentos mayor al Índice General en términos mensuales (4,3% vs 4,1%), al igual que mayo (4,8% vs 3,4%).
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El trabajo evidenció que las categorías que más aumentaron en el período marzo contra abril 2021 fueron: vinos 12,5 %, dulce de leche 12,1 %, condimentos 8,9 %, salchichas 8,6 %, mayonesa 8,5 %, leche 8,1 %, pastas frescas 7,8 %, Té 7,6 %, y manteca 7,0 en igual unidad de medición. Adelanta un cierre de mayo rondando el 4%.
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