¿Los pistachos son buenos para la salud y cuántos comer al día?

Beneficios del pistacho que probablemente no sabías.

Tiene una cáscara muy dura y la semilla es de color verde, estamos hablando del pistacho, un alimento con mucho valor nutricional y que puede aportar varios beneficios para la salud. Por eso, en el Día Mundial del Pistacho, este 26 de febrero, conoce algunas de las bondades de este fruto seco y cuánto se debe comer a diario.

Contribuye a la pérdida de peso

Contrario a lo que muchos piensan, los pistachos pueden ayudar a la pérdida de peso. El sitio especializado American Pistachios Growers indica que, según una revisión científica, comer pistachos no contribuye al aumento de peso, de hecho, un estudio encontró una disminución en el índice de masa corporal y otro una reducción en la circunferencia de la cintura en quienes comieron pistachos. Se cree que esto se debe a que los pistachos tienen un efecto saciante.

Ayuda a bajar la presión arterial

Comer pistachos también podría ayudar a mantener bajo control la presión arterial. El sitio Eat This, Not That hace referencia a un estudio de 2020 que halló que comer 45 gramos de pistachos al día, en combinación con una dieta restringida en calorías, se relacionó con una disminución significativa de la presión arterial y el peso corporal.

Reduce la glucosa en sangre

De acuerdo con un estudio publicado en 'Diabetes Care', el consumo habitual de pistachos, dentro de una dieta saludable, puede ser una estrategia útil para pacientes prediabéticos. Los investigadores evaluaron a 54 adultos españoles con prediabetes. Encontraron que, aquellos que siguieron la dieta con pistachos experimentaron un descenso significativo de los niveles de azúcar e insulina en sangre en ayunas.

Tiene propiedades afrodisíacas

Uno de las cosas por las que es famoso el pistacho es porque ayuda a mejorar la salud sexual. Un estudio publicado en la revista Nature encontró que el pistacho puede contribuir a combatir la disfunción eréctil y mejorar el rendimiento sexual. Los participantes recibieron una dieta de 100 g de pistachos, durante 3 semanas, y experimentaron una mejora significativa en los parámetros de la función eréctil.

Mejora la salud del cerebro y el estado de ánimo

En un estudio piloto, investigadores evaluaron el impacto del consumo de pistachos sobre el rendimiento cognitivo y el estado de ánimo en adultos jóvenes con sobrepeso. Entre otras cosas, encontraron que la suplementación con pistacho mejoró la tolerancia al riesgo, la estrategia de toma de decisiones, las funciones ejecutivas, la atención selectiva y sostenida, y el estado de ánimo. Aparece en PubMed.

Favorece la digestión

Tomando en cuenta que los pistachos son ricos en fibra y otros nutrientes, se cree que este alimento también puede contribuir a la salud intestinal. Algunos expertos indican que comer pistachos puede favorecer la digestión y el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino.

¿Cuántos pistachos se pueden comer por día?

Ahora, la pregunta que todos se hacen es si se puede comer pistachos todos los días. Si bien, en general, se cree que comer pistachos a diario es seguro, la condición es no abusar de ellos, es decir, no consumir este alimento en exceso.

"¿Cuál es la ración adecuada? La mejor opción es tomar entre 30 y 40 gramos al día (eso equivale aproximadamente a un puñado). O, si prefieres contar, hay aproximadamente 49 pistachos en 30 gramos", indica la Clínica Cleveland.

Un truco para no excederse en la cantidad diaria es comprar pistachos con cáscara. También es importante procurar consumir pistachos sin sal.

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