ALIMENTARSE

RIQUÍSIMA

Cena fácil y económica para aprovechar el pan viejo

¿Sobró pan del domingo? No te preocupes, aprovechalo con esta receta infalible y muy rica para compartir como "picada". Es muy sencilla de hacer y lleva pocos ingredientes. Mirá el paso a paso, a continuación.

Ingredientes

Pan 200 g

2 huevos grandes

120 ml de leche

2 dientes de ajo

1 rama de perejil

Aceite de oliva

Procedimiento

Partir en trozos el pan. 

Hornearlo a 120 grados durante 8 minutos. 

Mientras, picar el perejil bien finito y el ajo. 

Cortar en trocitos más chicos el pan y luego pasarlos por la picadora eléctrica.

En un bowl poner el pan picadito y agregarle la leche. Mezclar bien. 

Incorporar el perejil y el ajo. 

Romper los huevos y batirlos bien. Agregarlos al bowl. 

Añadir sal a gusto.

Remover para integrar bien. 

Hacer bolitas con la mano como si fuera una albóndiga. 

Llevar a freír en la sartén. 

Se cocinan muy rápido, darle la vuelta para freír de ambos lados. 

Sacar y dejar que reposen en un papel secante. 

¡A disfrutar!

Mirá el video paso a paso en el canal de La Cocina de la Abuela

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