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La CNN investigó las normas de los "defectos alimenticios" que permite la Administración de Medicamentos y Alimentos de USA. Los resultados que arroja son impactantes: hasta 10 miligramos de excremento animal por libra de café son legales. Hasta 40 fragmentos de insectos y una pizca de pelo de roedor por cada cucharadita de pimienta negra. 450 partes de insectos y 9 pelos de roedor por cada caja de espaguetis de 16 onzas. Sin embargo, a no desesperar. De acuerdo a un especialista en el tema citado en la nota, "las partes de los insectos son asquerosas, pero no conducen a enfermedades transmitidas por los alimentos." Lo más peligroso es que pedazos piedra, metal, plástico o vidrio se cuelen en los alimentos durante el sistema de procesamiento. (Para evitarlo, los alimentos son sometidos a rayos X y detectores de metales). Y las enfermedades transmitidas por los alimentos, tales como la salmonella. Para prevenirlas, recomienda evitar "la contaminación cruzada de los alimentos crudos, cocinarlos poco, no lavarse las manos y propagar gérmenes de los alimentos crudos."
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