La dieta Atkins está out: El gurú de los carbohidratos está en quiebra

La dieta que proponía contenía una alta proporción del gran enemigo, los carbohidratos, llegó sueño llegó a su fin. Es que, según informa el diario español 'El Mundo', la compañía creada por Robert Atkins, inventor de la dieta hiperproteica que llevaba su nombre, acaba de declararse en en quiebra. Al parecer, la pérdida de popularidad de su estrategia para perder peso (un régimen bajo en hidratos de carbono) es la responsable de semejante desatino. Sucede que la empresa Atkins Nutritionals Inc. se presentó en convocatoria de acreedores, con deudas de US$ 300 millones. Como lo describió John Rutherford, gerente de Parthenon Capital, uno de los accionistas mayoritarios de Atkins Nutritionals, "nunca antes se había visto una situación tan prometedora desmoronarse tan rápidamente". Rutherford tiene razones para afirmarlo. Su empresa se asoció a Goldman Sachs y juntos invirtieron US$ 400 millones en Atkins Nutritionals. La compañía había comenzado a operar en 1989, pero recién vendió su primer producto en 1997. Durante los primeros años se limitó a vender vitaminas y otros productos directamente a los pacientes. Pero cuando la dieta alcanzó el nivel de moda furiosa, Atkins vendió su empresa a un grupo de inversionistas, quienes decidieron convertirla en la insignia de la nueva revolución. Ahora si bien su caída no implica el fin de la empresa, la industria de la salud ve un visto bueno al comienzo de la caída de un imperio.