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Cena rápida, fácil y lista en 15 minutos: receta económica

¿Sin tiempo ni ganas de cocinar? Esta receta súper fácil de crepes de jamón y queso saciará a los más exigentes estómagos. Rinde para dos personas y se puede complementar con una rica ensalada. Mirá el video paso a paso, a continuación.

Ingredientes

1 huevo

25 g manteca derretida

Una pizca de sal

125 ml leche

65 g harina

Un poco de aceite

100 g mozzarella u otro tipo de queso

100 g jamón cocido

Procedimiento

Añadir en un bowl, 1 huevo, la manteca, la sal, la leche y la harina. Mezclar bien todo. Reservar.

En otro bowl mezclar el queso y el jamón cocido cortado en cubitos. Reservar. 

En una sartén, calentar el aceite. Agregar la mezcla para los crepes. Se cocinan a fuego bajo-medio, porque si no se queman. Dar la vuelta y en la mitad se pone en relleno. 

Untar los bordes de los crepes con un poquito de la mezcla. 

Cerrar el crepe. 

Cocinar por los dos lados a fuego medio, 

Esta receta rinde para aproximadamente 4 crepes. Pertenece a la youtuber Recetas fáciles. Mirá el video del paso a paso, deslizando más abajo. 

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