La linaza, también conocida como semillas de lino, es un alimento increíblemente nutritivo y bueno para la salud. Este alimento es rico en fibra, antioxidantes, magnesio, manganeso, fósforo, tiamina, omega 3 y otros nutrientes y vitaminas necesarias para el cuerpo. Sin duda, uno de los beneficios más conocidos de la linaza es que ayuda a reducir el colesterol 'malo', pero hay más beneficios impactantes si incluyes este alimento en tu dieta. Veamos.
DEBES SABERLO
Este alimento reduce colesterol y ayuda a producir colágeno
Cuando conozcas los beneficios de este alimento, querrás incluirlo en tu dieta: reduce el colesterol, ayuda a producir colágeno y más.
26 de septiembre de 2022 - 08:56
Para reducir colesterol y producir colágeno en el cuerpo: Este alimento es clave.
¿Qué es bueno para bajar el colesterol malo rápido?
El colesterol LDL, o colesterol malo, es aquel que se deposita en las arterias y forma lo que llamamos 'placa'.
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Y sabemos que tener niveles altos de colesterol, aumenta el riesgo de enfermedades del corazón, entre otras cosas.
Por suerte, la linaza es uno de los alimentos que ayuda a reducir el colesterol total y colesterol LDL. Lo dice la Clínica Mayo:
Este beneficio para la salud se debe a que la linaza es rica en fibra y ácidos grasos omega-3, así como en fitoquímicos llamados lignanos.
También, la Fundación Hipercolesterolemia Familiar indica lo siguiente, sobre el tipo de fibra que se encuentra en alimentos como la linaza:
"La fibra soluble forma una especie de gel cuando absorbe agua, este gel se une en el tracto digestivo con los ácidos biliares, necesarios para la absorción de colesterol y otros compuestos lipídicos, haciendo que se eliminen por las heces y reduciendo así la absorción de colesterol.
Además, la fermentación de la fibra favorece la formación de ácidos grasos de cadena corta, que contribuyen a inhibir la síntesis de colesterol hepático".
Una cucharada (7 gramos) de linaza molida contiene 2 gramos de ácidos grasos poliinsaturados, 2 gramos de fibra dietética y 37 calorías.
¿Cómo producir colágeno de forma natural?
Ahora bien, el manganeso es importante para la producción de colágeno en el cuerpo y la linaza también es rica en manganeso.
Se calcula que una cucharada de linaza aporta 8% del requerimiento diario de manganeso que ayuda a producir colágeno.
El colágeno es la proteína más abundante en tu cuerpo, explica Healthline. Y se sabe, que desempeña muchas funciones importantes relacionadas con tejidos, músculos y huesos.
El colágeno ayuda a proporcionar estructura a la piel y fortalecer los huesos.
Por ejemplo, un estudio con 66 mujeres, encontró que las participantes que tomaron 5 gramos de colágeno diariamente durante 12 meses, tuvieron un aumento de hasta el 7% en su densidad mineral ósea (DMO), en comparación con las mujeres que no lo hicieron.
Semillas de lino: Beneficios
Estos son los otros beneficios comprobados de la linaza para la salud:
- Tienen propiedades anticancerígenas
- Es buena para la digestión
- Ayuda a combatir el envejecimiento prematuro
- Ayudan a reducir la presión arterial
- Contribuyen a la pérdida de peso
- Contribuyen a la salud del sistema nervioso
- Ayudan a controlar el azúcar en sangre
¿Cómo se toma la linaza?
Una de las preguntas que más se hacen las personas sobre la linaza es, si se debe consumir entera o molida. Los expertos recomiendan consumir linaza preferiblemente molida. ¿La razón?
Clínica Mayo explica: "La mayoría de los expertos en nutrición recomiendan la linaza molida por sobre la entera porque la forma molida es más fácil de digerir".
Puedes agregar linaza molida a los cereales del desayuno, al aderezo de ensaladas, al yogur, también a galletas, panes u otros productos horneados.
Linaza: Precauciones
Al igual que otras fuentes de fibra, cuando se consume linaza hay que estar bien hidratado, es decir, ingerir abundante agua y líquidos para evitar efectos secundarios.
Además, tenga en cuenta que la linaza no debe consumirse al mismo tiempo que los medicamentos orales, y que hay sospechas sobre la seguridad de tomar grandes cantidades de semillas durante el embarazo.
Es preferible, consultar a su médico antes de probar cualquier suplemento alimentario.
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