Cómo la comida puede ayudar con la ansiedad

El cerebro envía pistas cuando no está funcionando de manera óptima. No dormir bien, perder la capacidad de entusiasmarse por las cosas, ansia de azúcar, dependencia de intoxicantes, sentirse abrumado: todos estos son signos de estrés.

Una gran parte de lo feliz que estás está relacionado con los niveles del neurotransmisor o la hormona serotonina, que también ayuda a dormir, hacer la digestión y comer. Hay muchas razones para los niveles bajos de serotonina, incluida una predisposición genética, y la dieta también juega un papel importante en ella, especialmente los alimentos que agotan la serotonina, como la cafeína, el alcohol, el azúcar refinada y los edulcorantes artificiales, que tienen ingredientes que interfieren con la producción de serotonina.

Si bien debe buscar la ayuda de un psiquiatra o terapeuta si experimenta depresión prolongada, lo que come también puede afectar su estado de ánimo.

Aquí hay algunos grupos de alimentos importantes que debe incluir en su dieta todos los días para tener un intestino y una mente saludables:

1. Los carbohidratos complejos son una buena fuente de azúcares y fibra y promueven el buen funcionamiento del tracto digestivo. No puedo dejar de enfatizar la necesidad de incluir cereales integrales como el arroz integral / rojo y el mijo en la dieta diaria.

2. La proteína de buena calidad lo ayuda a mantenerse satisfecho y mantiene estables los niveles de azúcar en sangre. Esto significa proteína magra si no es vegetariano, y queso curado y proteína vegetal si lo es. Consuma de 20 a 30 gramos de proteína por comida.

3. Vegetales, especialmente vegetales de colores que tienen mucho betacaroteno que se convierte en vitamina A para reparar la piel y el revestimiento intestinal, así como vegetales de hojas verdes y vegetales verdes.

4. Los alimentos fermentados son una parte crucial de cualquier plan de dieta. Los alimentos como el chucrut, el kéfir y el kimchi son muy recomendables, ya que alimentan las bacterias intestinales, ayudan a asimilar los alimentos y también ayudan al intestino a secretar serotonina. Ayudan a producir acetilcolina, un neurotransmisor responsable de conducir los impulsos nerviosos, calmando el sistema nervioso parasimpático.

5. Los frutos secos y las semillas aportan oligoelementos, grasas buenas, especialmente grasas omega-3 (aumenta la dopamina), que también se encuentran en el pescado azul, las semillas de lino, las semillas de chía y los aceites prensados ​​en frío. 

6. Frutas, que proporcionan una gran cantidad de vitaminas y antioxidantes para ayudar al intestino a repararse. Las frutas son ricas en B6, la vitamina que su cerebro debe tener para producir serotonina. También protegen la membrana de las células cerebrales, promoviendo toda la actividad de los neurotransmisores. La vitamina C es una vitamina que combate el estrés y se encuentra en la mayoría de las frutas.