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Baratos y deliciosos: cómo hacer palitos salados caseros
Una bolsa de palitos salados de 200 gr. cuesta aproximadamente $100. Con esta receta, solo se necesita un poco de tiempo, ya que todos los ingredientes que lleva están en la alacena de casa. Son muy fáciles de hacer y quedan muy parecidos a los de fabricación industrial. ¡Ideales para compartir!
24 de mayo de 2020 - 21:47
Harina leudante 140 gr
Agua 90 ml
Sal 1 cda
Aceite 1 cda
Procedimiento
En un bol colocar la harina (si en casa no hay harina leudante, se puede reemplazar por común y polvo para hornear), agregar la sal. Mezclar. Agregar el agua y el aceite, mezclar. Una vez que se formo la masa, amasar 4 minutos. Dejar reposar la masa 15 minutos. Estirar la masa de 2 mm de espesor. Cortar rectángulos de 3 cm de ancho. Cortar tiras de 1 cm de ancho. Freír los palitos hasta que todos estén dorados. Retirar y colocar en papel absorbente.
Esta receta es del cocinero Matías Chavero. Mirá el paso a paso, acá.
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