¿Qué pasa con el azúcar?: Los motivos del faltante en las góndolas

CIUDAD DE BUENOS AIRES (Urgente24) Las góndolas en las que se exhibían los paquetes de azúcar lucen vacías desde  hace algunas semanas, aquellos comercios que aún cuentan con la mercadería,  debieron restringir la compra para no sufrir el desabastecimiento.
¿Qué pasa con el azúcar? Se preguntan los consumidores y los negocios.
 
El martes pasado, la titular de la Asociación de Defensa del  Consumidores y Usuarios Argentinos (ADECUA), Sandra González, advirtió la faltante. Desde el sector empresarial admitieron "tensión en la distribución" de ese  producto, pero aclararon que "el abastecimiento está asegurado".
Además, González dijo que en relevamientos se comprobó que en algunos  comercios el kilo de azúcar se cobraba entre $3,50 y $4, precio al que calificó de  "disparate".
Por su parte, el presidente del Centro Azucarero Argentino, Fernando Nebbia,  sostuvo ese mismo martes que se había producido "tensión en la distribución de  la azúcar por distintas razones, que provocaron disminución en el stock".
Pero ¿a que se refieren con "tensión en la distribución"?
Nebbia explicó que  "el azúcar está en manos en el 60 % por ingenios y un 40 %en manos de los cañeros, que rápidamente se deshacen del azúcar pasándola a acopiadores e intermediarios", detalló Nebbia.  Luego, agregó: "Los ingenios ponen a la venta a precios razonables consensuados con el Gobierno nacional a 2,30 y 2,60 el kilo del paquete de azúcar, pero ese otro 40 %(de los cañeros) están fuera de estos convenios".  Al no estar dentro de los acuerdos, esa parte azucarera "comienza a menguar su flujo y empiezan la especulaciones con los precios", declaró Nebbia. 
Entonces la clave del asunto, al parecer es por pura especulación económica.
Esta mañana, el titular del ingenio Tabacal, Hugo Rossi, aseguró hoy que se  "está normalizando progresivamente" el abastecimiento de azúcar.
El azúcar "Chango", que produce Tabacal, está en las góndolas "a $2,75 el kilo",  declaró Rossi en respuesta a que se detectaron incrementos de precios.
"Hubo un cierto punto de corte (en el abastecimiento), pero se está  normalizando progresivamente y no habrá ningún inconveniente", señaló el  empresario.
En diálogo con radio Continental, Rossi explicó que el faltante de azúcar se  produjo porque "la zafra dura de mayo a noviembre cuando se cosecha y  produce, y el año pasado, en el caso de Chango, hubo 25 días de huelga, fuertes  heladas y lluvias que dejaron la caña en pie".
Luego, ratificó que los principales ingenios "tienen precios acordados con la  Secretaría de Comercio a $2,75 el kilo de azúcar".
"Azúcar hay, en algunos lugares está faltando, pero la azúcar está", subrayó  Rossi.
En este marco, según publicó Inforegion, los comerciantes coinciden en que la escasez se debe a una  "especulación por el posible aumento de precios" y temen que el costo del  paquete llegue a "los cinco pesos".
Lo cierto es que el azúcar marcó un sostenido aumento en los últimos meses.  Esto se debe a que a principio de año se conseguía a un promedio de $2,71, y  ahora los vecinos la consiguen a $3,37, lo que representa un incremento del  24,35 %.
"El precio del azúcar aumentó mucho, pero es un producto de primera necesidad  que la gente consume durante todo el año", remarcó Varela.