El truco para cocinar papas fritas sin aceite, muy sanas y crocantes

5 Papas medianas

1 Clara de Huevo

Sal y pimienta a gusto

Procedimiento:

Pelar y cortar las papas en juliana. Poner en un bowl una clara de huevo, una pizca de sal y de pimienta molida y batirlo todo muy bien. Se añaden las papas y se rebozan. 

Forrar una bandeja para horno con papel manteca y sobre este, poner las papas. 

Llevarlas al horno, previamente calentado, con calor de arriba y abajo a 220 grados. A los 10 minutos se sacan del horno y se despegan del papel, dejándolas solas en la bandeja. 

Van de nuevo al horno con la misma temperatura y cada 10 minutos se mueven con una espátula para que se cocinen bien. Una vez doradas, (la cocinera se tardó 35 minutos), ya están listas. 

La receta es de la youtuber Cocina Para Todos. " Buen vídeo, la receta la probé y me salió a la perfección", le comentaron. Otra usuaria escribió: "¡Yo cuando las comí creí que eran fritas!".