Cena fácil, económica y con pocos ingredientes ¡en 10 minutos!

2 huevos

6 tomates

1 taza de leche

1 taza de harina

3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

1/2 cucharadita de sal

Procedimiento

Cortar los tomates en rodajas, separar.

Romper los huevos en un bowl, agregarle la leche, el aceite, la harina y la sal. Integrar hasta obtener una masa homogénea. 

Pincelar con aceite una sartén, calentar. Poner los tomates. 

Agregar la masa sobre los tomates. 

Tapar y dejar cocinar por 5 minutos. No es necesario girarlo. 

Pasar a un plato y ¡a cenar!

Mirá el paso a paso, en el video de Il Rifugio Perfetto