A menudo las personas se preguntan ¿Qué no puedo comer si tengo el colesterol alto?, ¿Cómo bajar el colesterol naturalmente? ¿Qué alimentos sirven para reducir el colesterol? Y es que, cuando queremos mantener los niveles de colesterol bajo control, hay que prestar mucha atención a lo que comemos, sobre todo, si tomamos en cuenta que el colesterol alto es un factor de riesgo de enfermedades del corazón.
CORAZÓN
5 alimentos económicos para bajar colesterol, según cardióloga
Una cardióloga detalla los alimentos que ayudan a reducir el colesterol, mantener el corazón saludable y que son "económicos".
12 de septiembre de 2022 - 13:32
¿Qué alimentos sirven para bajar colesterol?
En ese sentido, la doctora Elizabeth Klodas, cardióloga y fundadora de Step One Foods, formada en Mayo Clinic y Johns Hopkins, escribió un artículo para CNBC, en el que comparte los alimentos que come para bajar el colesterol y mantener su corazón saludable.
"Aquí hay cinco alimentos económicos que como regularmente para ayudar a reducir el colesterol y mantener mi corazón saludable", dice. Toma nota:
En ese sentido, un estudio mostró que aumentar el consumo en 10 gramos de fibra por día puede reducir su riesgo de un ataque cardíaco en un 14 % y de morir por una enfermedad cardíaca en un 27 %.
Almendras
Numerosos estudios muestran que los frutos secos son aliados del corazón.
La cardióloga cita un estudio de 2018, que encontró que las almendras pueden reducir el colesterol LDL mientras mantienen o incluso aumentan el colesterol HDL, o colesterol 'bueno', que ayuda a eliminar otras formas de colesterol del torrente sanguíneo.
Pero, si no te gustan las almendras, hay otras opciones que ayudan a controlar los niveles de colesterol: avellanas, nueces de macadamia, y pistachos.
Semillas de chía
Las semillas de chía tienen muchas propiedades y una de ellas es que aporta gran cantidad de ácidos grasos omega-3 esenciales.
"El aumento del consumo de estas grasas saludables incluso en un gramo por día se ha asociado con una reducción del 16% en el riesgo de problemas cardiovasculares", agrega Klodas.
En concreto, los ácidos grasos omega-3 tienen un efecto relativamente pequeño sobre el LDL, ayudan a elevar el colesterol HDL y ayudan a reducir los triglicéridos.
Brócoli
Sabemos que los estudios han demostrado una conexión entre el consumo de vegetales y la reducción del riesgo de enfermedades del corazón.
Lo dice la especialista y detalla:
Además de proporcionar una gran cantidad de vitaminas y antioxidantes, se ha se ha demostrado que consumir regularmente verduras reduce el colesterol, con una mayor ingesta asociada con niveles de LDL progresivamente más bajos, añade.
Sandía
Cambia los bocadillos de azúcar por un poco de sandía dulce si quieres bajar el colesterol, recomienda la cardióloga.
¿La razón? "La sandía contiene naturalmente licopeno, que tiene propiedades hipolipemiantes, reduciendo el colesterol total y LDL".
Para aquellos a los que no les gusta mucho la sandía, consideren agregar otros alimentos ricos en pectina (un tipo de fibra soluble que ayuda a reducir el colesterol) como: manzanas, uvas, fresas, frutas cítricas o aguacates.
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