El cerebro es un órgano complejo. Controla el habla, la inteligencia, la memoria, las emociones y más. Sin embargo, no es invulnerable al tiempo. A medida que envejecemos, nuestro cerebro se deteriora y aumenta el riesgo de demencia y Alzheimer. Aún así, hay maneras de mantener el cerebro sano y joven, una de ellas es proveer al cuerpo de nutrientes, incluso de los que poco se habla, como la vitamina B6 o piridoxina.
OLVIDADA
La vitamina que necesita tu cerebro y no le prestas atención
Si quiere mantener una mente sana y joven, no olvide que su cerebro necesita de esta vitamina que muchos ignoran.
10 de enero de 2023 - 09:10
La vitamina de la que no se habla mucho pero es clave para tu cerebro.
Vitamina para el cerebro
Sí, hay unas vitaminas para el cerebro de las que se habla más que otras. La vitamina B12, por ejemplo, es una de las más populares, sobre todo, porque su déficit está vinculado al aumento del riesgo de demencia.
Esta vitamina forma parte del complejo de vitaminas B, que incluye otras siete vitaminas, todas importantes para el funcionamiento del cerebro y el cuerpo.
De hecho, algunos expertos consideran las vitaminas del grupo B como las mejores vitaminas para mantener una mente sana y joven, lo que podría ayudar a prevenir el deterioro cognitivo.
Específicamente, las vitaminas del grupo B incluyen: vitamina B1, llamada tiamina; vitamina B12, o cobalamina; vitamina B9, que es el ácido fólico; vitamina B2 o riboflavina; vitamina B3, conocida como niacina; vitamina B5, o ácido pantoténico; vitamina B7, llamada biotina; vitamina B6, que es la piridoxina.
Generalmente, las vitaminas B1, B12 y B9 son las más vinculadas a la salud del cerebro. Pero, esta vez hablaremos de la vitamina B6, que es más importante de lo que muchos creen.
¿Qué es bueno para el cerebro?
La vitamina B6 ayuda a mantener una función neurológica adecuada. Aunque también tiene más funciones en el cuerpo, como producir anticuerpos, producir hemoglobina y mantener controlados los niveles de glucosa o azúcar en la sangre.
Su deficiencia puede producir síntomas neurológicos que incluyen depresión, deterioro cognitivo, demencia y disfunción autonómica. Así lo indica el artículo 'Las vitaminas B y el cerebro: mecanismos, dosis y eficacia: una revisión', publicado en Nutrients.
Su autor, David O Kennedy, explica que el papel de la vitamina B6 en el metabolismo de los aminoácidos la convierte en un cofactor limitante en la síntesis de neurotransmisores como la dopamina, la serotonina, el γ-aminobutírico (GABA), noradrenalina y la hormona melatonina.
Asimismo, la vitamina B6 tiene un efecto directo sobre la función inmune y la transcripción/expresión de genes y juega un papel en la regulación de la glucosa cerebral.
La vitamina B6 también ha aparecido en The New York Times, donde se apunta que esta vitamina participa en una serie de reacciones químicas que son importantes para el sistema nervioso y el funcionamiento del cerebro.
La vitamina B6 también parece ayudar a reducir el aumento de la actividad cerebral durante ciertos trastornos del estado de ánimo.
Jess Eastwood, estudiante de doctorado en psicología nutricional en la Universidad de Reading en el Reino Unido, hizo un estudio con unos 500 estudiantes universitarios y hallaron que quienes tomaron altas dosis de vitamina B6 (100 miligramos por día durante aproximadamente un mes) informaron sentirse menos ansiosos que aquellos que tomaron un placebo, reseña The New York Times.
Vitamina B6: Alimentos
La deficiencia de vitamina B6 no es común, sin embargo es importante incluir alimentos ricos en vitamina B6 a nuestra dieta.
Este nutriente se encuentra en alimentos como:
- Atún
- Salmón
- Legumbres
- Banana
- Carne de res
- Carne de aves
- Carne de cerdo
- Nueces
- Garbanzos
- Cereales fortificados
Para mantener una mente sana y joven, también es importante hacer ejercicio físico, controlar el estrés, dormir bien y adoptar hábitos saludables.
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