Colesterol es una sustancia parecida a la grasa que se encuentra en la sangre y que es producida naturalmente por el hígado o proviene de los alimentos. El colesterol es necesario para varias funciones del cuerpo, sin embargo, tener mucho colesterol en la sangre puede ser un peligro para la salud. Se sabe que los niveles altos de colesterol aumentan el riesgo de enfermedad cardiovascular. Entonces, ¿Cómo reducir el colesterol naturalmente? Expertos en la salud del corazón han recomendado incluir este alimento en la dieta para mantener el colesterol bajo control. Veamos.
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Este alimento arrasa con el colesterol y así debes comerlo
Este alimento reduce el colesterol notablemente y es recomendado por expertos en la salud del corazón.
22 de diciembre de 2023 - 08:37
Colesterol; El alimento que necesitas para bajar los niveles.
¿Cómo reducir el colesterol naturalmente?
Una de las primeras medidas que se debe tomar para reducir los niveles de colesterol en sangre es seguir una dieta saludable.
La dieta tiene un impacto importante en el colesterol, ya que lo que comemos y bebemos puede hacer que los niveles de colesterol suban o bajen de manera significativa.
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Generalmente, los alimentos que se asocian con mejores niveles de colesterol son aquellos que también son buenos para el corazón. Y es que, existe evidencia de que seguir una dieta saludable para el corazón puede mejorar el colesterol en sangre, y viceversa.
En ese sentido, expertos en la salud del corazón han recomendado incluir en la dieta un alimento que por su efecto reductor en el colesterol puede beneficiar la salud cardiovascular.
Este alimento ha sido calificado como uno de los mejores para disminuir el colesterol en sangre y hay pruebas al respecto. Es un alimento fácil de incorporar a las comidas, delicioso y muy nutritivo. Se trata de las nueces.
Alimento que baja el colesterol
Las nueces son un tipo de fruto seco que tiene muchos beneficios para la salud, incluido disminuir el colesterol naturalmente. De hecho, este alimento puede ayudar a combatir el colesterol LDL (lipoproteína de baja densidad) también conocido como colesterol 'malo'.
El colesterol LDL es el tipo de colesterol que se acumula en las arterias y hace que se formen grumos de grasa dura llamados placa. La placa aumenta el riesgo de ataques cardíacos y accidente cerebrovascular.
Ahora bien, la Heart Foundation ubica las nueces entre los mejores alimentos que pueden reducir el colesterol.
En primer lugar, indican que "comer alimentos vegetales le ayudará a obtener una variedad de nutrientes, grasas saludables para el corazón y fibra. Todos estos promueven una salud cardíaca óptima".
Específicamente, sobre las nueces y otros frutos secos destacan:
"Los frutos secos contienen grasas y fibra saludables para el corazón, que pueden ayudar a mantener el colesterol bajo control. El consumo regular de frutos secos está relacionado con niveles más bajos de colesterol LDL y triglicéridos 'malos'".
¿Qué comer para bajar el colesterol?
Que las nueces se encuentren entre los alimentos que pueden reducir el colesterol no es casualidad. Hay estudios que lo confirman:
- En un estudio, investigadores del Centro de Investigación sobre Prevención de la Universidad de Yale encontraron que, los niveles de colesterol total y colesterol LDL de los participantes disminuyeron significativamente cuando comieron nueces todos los días.
- Otro estudio publicado en la revista Circulation de la Asociación Estadounidense del Corazón encontró que, en las personas que comieron media taza de nueces todos los días durante dos años, se redujeron sus niveles de colesterol 'malo', y la cantidad de partículas LDL asociadas con riesgo de enfermedades cardiovasculares.
¿Cómo comer nueces para bajar el colesterol?
La Heart Foundation recomienda comer una variedad de frutos secos porque contienen diferentes niveles de grasas saludables que promueven la salud del corazón.
"Elija nueces parecidas a las que se encuentran en la naturaleza porque contienen más nutrientes. Busque nueces que tengan piel, que no estén saladas ni tostadas" aconsejan.
En cuanto a la cantidad de nueces que se debe comer por día para bajar el colesterol, desde la Universidad de Harvard han dado la respuesta:
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