Esta es la mejor hora para cenar, según experto en longevidad

Se sabe que para vivir más años una de las claves es la dieta, pero todo parece indicar, que no sólo importan los alimentos que hay en el plato, sino también la hora en que los consumimos. Si se trata de la cena, entonces ¿existe una mejor hora para cenar y vivir más años? Experto en longevidad dice que sí.

¿Cuál es la mejor hora para cenar?

La hora de la cena puede variar dependiendo de la rutina de las personas, sin embargo, a menudo, la gente come muy próximo al momento de acostarse a dormir, algo puede convertirse en un error.

Valter Longo, director del Instituto de Longevidad de la Universidad del Sur de California, dijo para la revista GQ, que lo se debe hacer es terminar de cenar al menos tres horas antes de irse a la cama.

Por ejemplo, si tu hora habitual de acostarte es a la medianoche, tienes de plazo hasta las 9 pm para terminar de comer.

Pero, ¿Por qué hay que cenar al menos tres horas antes de irse a dormir? Según el experto en longevidad, comer muy tarde interfiere en los ritmos circadianos que rigen la transición del cuerpo del día a la noche y viceversa.

“Si retrasas cada vez más la cena, el mensaje que recibe tu sistema es que debes seguir activo”, destaca Longo. Esto podría impactar negativamente en la calidad del sueño y la eficacia del cuerpo para quemar calorías.

Entonces, de acuerdo con el experto en longevidad, la clave está en mantener tus comidas dentro de un rango de 12 horas, y terminar de cenar tres horas antes de irte a la cama.

¿Cena ligera o cena abundante?

Otro hábito que se debe cuidar en cuanto a la cena, y que está relacionado con la longevidad, es la cantidad de comida que consumes antes de irte a dormir. ¿Haces una cena ligera o una cena abundante?

Según Longo, los adultos mayores longevos hacen una “cena ligera” y lo suficientemente temprano como para dejar pasar 12 horas entre la última comida del día y el desayuno de la mañana siguiente.

De hecho, comer de manera moderada parece una regla general para la longevidad. La Clínica Mayo lo menciona en un artículo: "Las personas que viven en zonas azules tienden a consumir porciones pequeñas o moderadas".

Finalmente, Longo dijo que alterar los hábitos alimenticios más allá de lo mencionado anteriormente solo es necesario si el cuerpo no reacciona bien a tu horario actual.

“Si cenas más y duermes bien, tu colesterol y tu presión arterial están bien, entonces estás bien”, añade. “Pero si duermes mal y tienes problemas (de salud), quizá deberías optar por desayunar más, comer más y cenar menos, que suele ser el patrón más saludable de todos”.