El secreto para vivir muchos años está en este alimento

¿Qué alimento comer para vivir más tiempo?

Consumir aceite de oliva puede ayudarle. Harvard lo dice así en un artículo publicado en Harvard Health:

Consumir una pequeña cantidad de aceite de oliva todos los días puede ayudarlo a vivir más tiempo, según un estudio observacional. Consumir una pequeña cantidad de aceite de oliva todos los días puede ayudarlo a vivir más tiempo, según un estudio observacional.

El estudio fue publicado en enero de 2022 por el Journal of the American College of Cardiology .

Para el estudio, los investigadores analizaron datos de salud de unas 90.000 personas durante 30 años.

Para el momento del inicio del estudio, los participantes estaban libres de enfermedades cardíacas y cáncer y completaron cuestionarios de dieta cada cuatro años, indica Harvard.

Se les preguntó si incluían ciertos alimentos específicos en su dieta.

Harvard subraya los resultados:

Los resultados mostraron que aquellos que consumían más de ½ cucharada de aceite de oliva por día (más de 7 gramos) tenían un 19 % menos de riesgo de morir por cualquier causa que aquellos que rara vez o nunca tomaban aceite de oliva. Los resultados mostraron que aquellos que consumían más de ½ cucharada de aceite de oliva por día (más de 7 gramos) tenían un 19 % menos de riesgo de morir por cualquier causa que aquellos que rara vez o nunca tomaban aceite de oliva.

Específicamente, los participantes que consumieron aceite de oliva en su dieta tenían:

• Un riesgo 19 % menor de enfermedad cardiovascular
• Un riesgo 17 % menor de morir de cáncer
• Un riesgo 29 % menor de morir de una enfermedad neurodegenerativa como Alzheimer

Según los investigadores, reemplazar 10 gramos por día de grasas como margarina, mantequilla y mayonesa con la misma cantidad de aceite de oliva podría disminuir en un 34% el riesgo de muerte y enfermedad.

Dicho beneficio de este alimento puede que tenga que ver con sus antioxidantes, propiedades antiinflamatorias y grasas monoinsaturadas saludables.

Dieta: ¿Qué beneficios tiene tomar aceite de oliva?

• Es un alimento rico en antioxidantes
• Tiene propiedades antiinflamatorias
• Eleva los niveles de colesterol HDL (bueno)
• Disminuye el colesterol LDL-c (colesterol malo)
• Ayuda a prevenir los accidentes cerebrovasculares
• Beneficia el control de la hipertensión arterial
• Reduce la aparición de trombosis
• Previene la aparición de diabetes
• Protege contra las enfermedades del corazón
• Ayuda a combatir el Alzheimer
• Tiene propiedades anticancerígenas
• Tiene propiedades antibacterianas

¿Qué pasa si tomo aceite de oliva todos los días?

Sabemos que consumir una pequeña cantidad de aceite de oliva todos los días puede ayudarlo a reducir el riesgo de enfermedades, pero debe tener en cuenta la cantidad.

De acuerdo con la Fundación Española del Corazón:

La ingesta diaria recomendada es de tres a seis raciones. Sin embargo, las personas que sufran obesidad y que estén bajo tratamiento dietético deben controlarlo siguiendo los consejos de su médico. La ingesta diaria recomendada es de tres a seis raciones. Sin embargo, las personas que sufran obesidad y que estén bajo tratamiento dietético deben controlarlo siguiendo los consejos de su médico.

Puede usar el aceite de oliva, por ejemplo, como aderezo de ensaladas y guisos.

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