El alimento que falta en tu desayuno para reducir colesterol

¿Qué comer en el desayuno para bajar el colesterol?

¿Qué alimentos ayudan a disminuir el colesterol? ¿Qué comer en el desayuno para bajar el colesterol? ¿Qué se puede desayunar con el colesterol alto? No son pocos los alimentos que pueden ayudar a reducir el colesterol, aunque ciertamente muchas veces las personas no saben qué comer para mantener los niveles de colesterol bajo control. La Universidad de Harvard ha revelado un alimento que ayuda a bajar el colesterol 'malo' y que cataloga como una "excelente" opción para el desayuno.

¿Qué alimentos ayudan a disminuir el colesterol?

Cuando las personas tienen colesterol alto puede ser complicado decidir qué alimentos incluir en la dieta y cuáles evitar. Y es que, muchos de los alimentos populares, y que millones de personas consumen a diario, no son precisamente la mejor opción para disminuir el colesterol.

En general, se sabe que toda dieta debe ser saludable y equilibrada, no sólo para mantener los niveles de colesterol a raya, sino también para tener una buena salud.

En ese sentido, uno de los alimentos que más puede contribuir a tener niveles óptimos de colesterol es la avena, considerada por algunos como un superalimento.

La avena tiene muchos beneficios, pero uno de los más reconocidos es que ayuda a disminuir el colesterol que se pega en las arterias, es decir, el colesterol LDL (lipoproteína de baja densidad), conocido popularmente como colesterol 'malo'.

Un nivel alto de colesterol LDL lleva a una acumulación de placa en las arterias, lo que puede aumentar el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.

¿Qué comer en el desayuno para bajar el colesterol?

Si bien la avena se puede consumir en cualquier momento del día, Harvard reconoce que es una "excelente" opción para el desayuno y destaca que ayuda a bajar el colesterol malo.

"La avena es una excelente opción porque este cereal integral ayuda a reducir el colesterol LDL (malo)", indican en un artículo publicado en Harvard Health Publishing.

Uno de los motivos por los que la avena es un alimento clave para bajar el colesterol es por su alto contenido de fibra.

La fibra dietética juega un papel crucial a la hora de controlar el colesterol en sangre, ya que puede reducir la absorción del colesterol en el torrente sanguíneo.

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¿Cómo se debe tomar la avena para bajar colesterol?

Harvard ha dado algunas recomendaciones. En primer lugar, omita los paquetes individuales de avena instantánea, que a menudo están cargados de azúcar.

Ahora, simplemente mezcle de taza de copos de avena normales con 2/3 de taza de leche baja en grasa y caliente en el microondas durante dos minutos.

Puedes aderezar la avena de diversas formas añadiendo nueces, semillas, frutas frescas o secas y canela; o probar diferentes combinaciones, dice Harvard, como semillas de lino y arándanos, o pistachos, semillas de chía y orejones picados.

Otra opción es preparar la avena durante la noche para la mañana siguiente.

Para ello, Harvard recomienda combinar la avena y la leche en un frasco, agitar y dejarla en el refrigerador durante la noche; puedes calentarlo (o no) por la mañana.