Peores alimentos para el calor extremo, según expertos

¿Qué no comer en tiempo de calor? ¿Qué alimentos provocan calor en el cuerpo? ¿Cuáles son los peores alimentos para el calor? Cuando se trata de una ola de calor es importante mantenerse hidratados, usar ropa holgada, no hacer ejercicio físico extenuante, pero también evitar ciertas comidas en la dieta.

Y es que, hay algunos alimentos que aumentan el calor interno del cuerpo, pueden ser difíciles de digerir o empeorar la deshidratación, por lo que algunos expertos recomiendan evitarlos durante la temporada de altas temperaturas.

En ese sentido, he aquí los peores alimentos para el calor:

Comidas abundantes y grasosas

Una de las cosas que se debe evitar cuando hace mucho calor es comer "pesado" o una comida comida abundante, además de los alimentos grasosos y fritos.

Y es que, este tipo de alimentos pueden resultar más difíciles de digerir para el cuerpo y puede generar calor, que es lo último que queremos cuando las temperaturas están elevadas.

Además, expertos dicen que estos alimentos pueden hacerte sentir aletargado en el verano. De todas maneras, sin importa la estación del año, siempre conviene evitar los alimentos fritos.

Bebidas con cafeína

Puede que durante el verano también quieras reconsiderar tomar café, sobre todo, cuando el calor es extremo.

Geoffrey Comp, médico de urgencias del centro médico Valleywise Health de Phoenix, explicó para The Washinton Post que, la sensación de nerviosismo que algunas personas experimentan con la cafeína, y el aumento del movimiento como resultado de ello, generan más calor.

“Demasiada cafeína sin suficiente agua o reposición de electrolitos, además del esfuerzo al aire libre, puede aumentar la cantidad de generación de calor”, dijo Comp.

Bebidas con azúcar en exceso

Las bebidas con alto contenido de azúcar también se deben evitar en verano, ya que pueden contribuir o empeorar la deshidratación.

Los Ángeles Times reseñan: "Aliviar la sed con bebidas azucaradas puede deshidratar". Y citan a una experta.

“El cuerpo toma el agua de las células para poder metabolizar el azúcar, es por eso que al tomar bebidas azucaradas tienes más sed porque necesitas compensar el agua que estás perdiendo”, indicó a Efe Beatriz Frausto, experta en nutrición clínica del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Jalisco.

En ese sentido, el agua natural es la mejor bebida para hidratar saludablemente al organismo y no las bebidas azucaradas que además tienen otros daños en la salud.

Alcohol

A diferencia de lo que muchos creen, se recomienda evitar alcohol en los días calurosos. The Washinton Post reseña que los efectos del calor del verano podrían verse amplificados por el alcohol, según expertos.

El alcohol “abre las arterias de la piel, lo que permite un contacto más directo de la sangre con cualquier temperatura exterior... tanto en términos de calor como de frío”, dijo Chris Ziebell, director médico del departamento de emergencias de Houston Methodist.

Ziebell explicó que el alcohol exacerba la pérdida de líquidos, lo que dificulta la sudoración, uno de los mecanismos que tiene el cuerpo para mantener su temperatura acorde.

“Sudas hasta que se te acaba el sudor. Entonces has perdido la última pizca de capacidad para enfriarte”, dijo Ziebell. “Y eso es lo que hace que las temperaturas suban muchísimo”.

Comidas picantes

A muchas personas les gusta la comida picante, pero todo parece indicar que no es buena idea comer este tipo de comida durante una ola de calor.

El Continental Hospitals indica que las comidas picantes no son recomendables en verano. ¿Por qué? "Los alimentos picantes pueden aumentar la temperatura corporal y hacer que sudes más, lo que puede no ser ideal durante los calurosos días de verano".

Algunos expertos dicen que durante los días calurosos es mejor evitar especias como cardamomo, pimienta, jengibre, comino, ajo y mostaza.

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