Cuidado: Estos son los alimentos que empeoran la diabetes

Bebidas azucaradas

Como era de esperarse, las bebidas endulzadas son una de las peores bebidas para la diabetes. También para la salud en general.

Primero, estas bebidas son muy altas en carbohidratos y además están cargadas de fructosa. La fructosa está estrechamente relacionada con la resistencia a la insulina y los niveles altos de azúcar en sangre.

Según el sitio especializado Healthline, en estudios separados en adultos con sobrepeso y obesidad, consumir 25% de calorías de bebidas ricas en fructosa, llevó a un aumento de la resistencia a la insulina y la grasa abdominal, menor tasa metabólica y peores marcadores de salud cardíaca.

Carbohidratos refinados

De los alimentos que consume, dice la Asociación Americana de la Diabetes, aquellos que contienen carbohidratos elevan el nivel de glucosa en la sangre, por lo que hacen más difícil controlar los niveles de glucosa.

Sin embargo, no todos los carbohidratos son iguales. Entre los carbohidratos a evitar se encuentran los carbohidratos refinados, o almidones refinados.

En ese sentido, Medical News Today, precisa que las personas con diabetes, o con riesgo de la enfermedad, deberían limitar el consumo de:

• pan blanco
• pasta blanca
• algunos cereales
• algunas galletas saladas
• muchos alimentos horneados

Dulces

Si bien son tentadores, los dulces no le harán ningún favor a su nivel de azúcar en la sangre.

De acuerdo con el sitio especializado Tua Saúde, es importante evitar comer dulces en la diabetes, ya que contienen grandes cantidades de azúcar, haciendo que el azúcar en la sangre aumente y la diabetes se descontrole.

Esto, a su vez, hace que aumente el riesgo de que surjan enfermedades asociadas a la diabetes como: ceguera, problemas cardíacos, problemas con los riñones y más.

Grasas no saludables

Las grasas no saludables, como las grasas saturadas, son otro de los alimentos que empeoran la diabetes (y también los niveles de colesterol)

Científicos de la Facultad de Medicina Lee Kong Chian de la Universidad Tecnológica de Nanyang (Singapur) lo sugieren. Ellos descubrieron una vía celular que demuestra que las grasas saturadas contribuyen al desarrollo de la diabetes y pueden empeorar la enfermedad.

En concreto, Infosalus dice que los científicos descubrieron que los ácidos grasos saturados pueden degradar una proteína llamada FIT2, desencadenando una cadena de acontecimientos moleculares que hacen que las células productoras de insulina pierdan su función y mueran.

Alcohol

Tomar alcohol puede afectar de diversas maneras la salud de las personas con diabetes. MedlinePlus, el servicio de información de la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, detalla que:

• Algunas bebidas alcohólicas, como la cerveza, son ricas en carbohidratos, lo que puede causar un aumento en los niveles de azúcar en la sangre.
• También, las calorías del alcohol se almacenan en el hígado como grasa, y la grasa del hígado hace que las células del hígado se vuelvan más resistentes a la insulina.
• Además, el alcohol puede interferir con los efectos de algunos medicamentos para la diabetes, lo cual puede suponer un riesgo.

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