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12 frutas para bajar tu azúcar en sangre todos los días

¿Diabetes? He aquí las mejores frutas para bajar el azúcar en sangre, clasificadas por su Índice Glucémico.

¿Frutas para la diabetes? ¿Frutas para bajar el azúcar en sangre rápido? ¿Alimentos con Índice Glucémico bajo? Sí, sabemos que buscar alimentos para la diabetes, a veces, puede ser complicado. Lo primero que debemos tener en cuenta es la recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS): "Seguir un régimen alimentario saludable, sin azúcar, ni grasas saturadas". Ahora veamos un método muy popular para clasificar los alimentos y las mejores frutas para tu azúcar en sangre.

Primero: Índice Glucémico de los alimentos

Aún si no tiene diabetes, es probable que haya escuchado hablar del Índice Glucémico (IG)

Según MedlinePlus, el servicio de Información de la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos:

El índice glucémico (IG) es una medida de la rapidez con la que un alimento puede elevar su nivel de azúcar (glucosa) en la sangre. El índice glucémico (IG) es una medida de la rapidez con la que un alimento puede elevar su nivel de azúcar (glucosa) en la sangre.

Y aclara:

"Únicamente los alimentos que contienen carbohidratos tienen un IG".

Los alimentos como aceites, grasas y carnes no tienen un IG, "aunque en las personas con diabetes, estos pueden afectar el azúcar en la sangre", agrega.

Generalmente, los alimentos con un IG bajo aumentan lentamente la glucosa en el cuerpo, mientras los alimentos con un IG alto incrementan el azúcar en la sangre.

¿Cuándo es índice glucémico alto?

Existen varios métodos de estudio para dar un valor de IG a los alimentos.

Los expertos de Clínica Mayo explican:

"En general, el número se basa en cuánto eleva un alimento los niveles de glucosa en sangre en comparación con cuánto eleva la glucosa en sangre la glucosa pura".

Los valores de IG de alimentos, generalmente, se dividen en:

  • IG bajo : 1 a 55
  • IG medio : 56 a 69
  • IG alto : 70 y superior

Las mejores frutas para bajar azúcar en sangre

Gran cantidad de estudios han encontrado que un mayor consumo de frutas, está relacionado con un menor riesgo de enfermedades asociadas con la obesidad, incluyendo la diabetes.

De acuerdo con el sitio especializado Eat This, Not That, los expertos creen que es porque cuando comes frutas enteras, obtienes mucha fibra. "Y esta fibra te ayuda a sentirte lleno mientras ralentiza la digestión del azúcar de la fruta (lo que evita que el azúcar en la sangre se dispare)".

Ahora bien, ¿Cuáles son las mejores frutas para diabéticos?

Si tomamos en cuenta el IG de los alimentos, estas son las frutas que -según Medical News Today- tienen un IG de menos de 55:

  1. Manzanas
  2. Bananas
  3. Bayas
  4. Cerezas
  5. Toronja
  6. Uvas
  7. Kiwi
  8. Naranja
  9. Melocotones o duraznos
  10. Peras
  11. Ciruelas
  12. Fresas

Expertos recomienda consumir de 2 a 3 porciones de fruta por día y mantenerlas en una porción a la vez.

¿Cuándo tienes azúcar alta?

Ahora bien, el nivel alto de azúcar en la sangre es conocido como hiperglucemia, y significa que su nivel de glucosa es más alto que el nivel deseado.

Acá una referencia de los valores si se trata de un análisis de sangre en ayunas, según Clínica Mayo:

  • Un nivel de glucosa sanguínea en ayunas por debajo de 100 miligramos por decilitro (mg/dl) (5,6 milimoles por litro [mmol/l]) se considera normal.
  • Un nivel de glucosa sanguínea en ayunas entre 100 y 125 mg/dL (5,6 a 7,0 mmol/L) se considera prediabetes. Este resultado se denomina a veces glucosa en ayunas alterada.
  • Un nivel de glucosa sanguínea en ayunas de 126 mg/dL (7,0 mmol/L) o superior indica diabetes tipo 2.

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