Parada obligatoria del Mundial 2026: los 5 mejores bares de Nueva York

En ese mapa, la coctelería aparece como una parada casi obligatoria. La lista extendida de North America’s 50 Best Bars 2026 ubicó a 5 bares de Nueva York entre los puestos 51 y 100, un dato que confirma el peso de la ciudad dentro de la escena continental y refuerza su lugar como destino para quienes viajen al Mundial con ganas de vivir algo más que partidos.

La conexión no es menor. Aunque los encuentros se disputarán en el MetLife Stadium, en Nueva Jersey, la marca mundialista se expandirá inevitablemente hacia Nueva York, que funcionará como gran base turística, cultural y nocturna para miles de visitantes. La experiencia no será solo visitar la Big Apple, sacarse una foto frente al Memorial del World Trade Center, caminar por Wall Street o mirar la Estatua de la Libertad desde el ferry: también estará en los bares, en las terrazas, en los restaurantes y en esos espacios que hacen de la ciudad una máquina perfecta para convertir cualquier evento global en una excusa para recorrerla. Por eso, en Urgente24 queremos acercarles cuáles son esos bares que empiezan a marcar el mapa nocturno de Nueva York de cara al Mundial y qué puesto ocupa cada uno dentro del ranking de los mejores bares de Norteamérica.

1-Katana Kitten, puesto 52: Japón en clave neoyorquina

Katana Kitten es el mejor ubicado de los bares neoyorquinos en esta parte del ranking. Instalado en West Village y liderado por Masahiro Urushido, el lugar mezcla la idea del bar de barrio estadounidense con una sensibilidad japonesa que se nota en los highballs, en la comida y en una atmósfera menos solemne que la de otros templos de la coctelería. Según Secret NYC, el espacio se divide en dos niveles: una planta alta más pensada para beber con calma y una zona baja de espíritu más festivo.

La carta explica buena parte de su atractivo. Eater destacó sus highballs de estilo japonés, preparados con hielo cuidado, vasos bien fríos y detalles como shiso o aceite de limón, además de tragos como el Hinoki Martini, servido en una caja de madera, o propuestas más lúdicas como un soda de melón y lima con Midori. Los tragos de autor se mueven, en general, en una franja de entre 10 y 25 dólares, un dato clave para quienes quieran incluirlo en una ruta nocturna por Nueva York durante el Mundial 2026 sin perder de vista el presupuesto.

Esa combinación entre técnica, energía punk, precios asumibles para el estándar neoyorquino y una atmósfera cercana lo vuelve una parada fuerte para quien quiera vivir una noche menos rígida y más eléctrica en la ciudad.

2-Dante, puesto 58: el clásico que nunca envejece

Dante juega en otra liga emocional. Fundado en 1915 en MacDougal Street, en Greenwich Village, nació como un café frecuentado por inmigrantes italianos y con el tiempo se transformó en uno de los bares más reconocidos de Nueva York. Su fuerza está justamente ahí: no necesita parecer nuevo para seguir siendo relevante.

Hoy, Dante trabaja sobre una identidad muy clara, apoyada en el aperitivo italiano, los negronis, martinis, spritzes y cócteles de autor que dialogan con la tradición sin quedarse atrapados en ella. Es un lugar pensado para distintas horas del día, con menús que van del desayuno a la cena y una propuesta gastronómica que acompaña la experiencia de bar sin quedar en segundo plano.

En precios, se mueve en una franja de moderada a alta para el estándar neoyorquino. Los platos rondan aproximadamente los 30 dólares, según la elección, mientras que los cócteles de autor suelen ubicarse en valores propios de un bar de prestigio en Manhattan. Esa combinación de historia, carta completa y ejecución precisa explica por qué Dante sigue apareciendo en rankings internacionales: es un clásico, pero uno que todavía sabe competir.

3-Seed Library, puesto 66: alta cocina de cócteles en NoMad

Seed Library representa la cara más experimental de esta selección. Ubicado en NoMad, es la primera gran incursión neoyorquina de Ryan Chetiyawardana, más conocido como Mr. Lyan, una de las figuras más influyentes de la coctelería contemporánea. Su propuesta no apunta al trago rápido, sino a una experiencia más cercana a la alta cocina aplicada a la barra.

La carta trabaja con ingredientes naturales, fermentaciones, producto local y combinaciones menos evidentes, en una lógica donde cada cóctel parece pensado como un plato. Allí aparecen bebidas como el Blue Hill 75, con gin, champán y zanahoria fermentada, o el C.R.E.A.M Margarita, con tequila, mezcal, chile y crema clarificada, dos ejemplos de una coctelería que busca sorpresa, técnica y profundidad de sabor.

Los precios acompañan esa ambición: los tragos parten desde los 20 dólares en adelante, una franja alta pero coherente con el tipo de propuesta. Seed Library no vende solo una copa, sino una idea de coctelería más sofisticada, donde el ingrediente, la técnica y la narrativa pesan casi tanto como el resultado final.

4-The Portrait Bar, puesto 71: elegancia de hotel en Quinta Avenida

The Portrait Bar ocupa el puesto 71 y aporta el costado más sofisticado de esta selección. Ubicado dentro del Fifth Avenue Hotel, el espacio juega con una estética de club íntimo, madera oscura, arte en las paredes y una atmósfera pensada para quienes buscan una experiencia más elegante que ruidosa.

La carta acompaña ese tono. Bajo la dirección de Darryl Chan, el bar combina coctelería de autor, influencias globales y una cocina de bar elevada, con ingredientes como yuzu, hibiscus o calamansi, que refuerzan esa idea de Manhattan cosmopolita y cuidadosamente diseñado. No es un lugar pensado solo para tomar algo rápido, sino para sentarse, mirar el entorno y entrar en una experiencia más pausada.

En precios, The Portrait Bar se mueve en una franja alta: una salida puede rondar entre 50 y 100 dólares por persona, según la cantidad de cócteles y platos elegidos. Es, probablemente, una de las opciones más aspiracionales del listado, ideal para quienes quieran sumar una noche de hotel bar clásico, diseño y coctelería de nivel a su paso por Nueva York.

5-Shinji’s, puesto 77: técnica japonesa y una noche casi teatral

Shinji’s cierra el grupo en el puesto 77, pero su propuesta es una de las más particulares de la lista. Ubicado en el Flatiron District y vinculado al equipo detrás del restaurante omakase Noda, funciona como un bar oculto, de pocos asientos, donde cada cóctel parece pensado como una pequeña escena.

Shinji’s

Un coctelero de Shinji’s prepara cócteles de autor en Nueva York, donde la técnica japonesa, la puesta en escena y una barra íntima explican su lugar entre los mejores bares de Norteamérica.

La carta trabaja con una lógica muy precisa: técnica japonesa, presentación cuidada y un punto de teatralidad que convierte el servicio en parte de la experiencia. Allí aparecen tragos como el Shinji’s Gin Fizz, con nitrógeno líquido, o el Tropicana, servido dentro de una naranja congelada, dos ejemplos de una barra que no busca solo sabor, sino también impacto visual.

En precios, Shinji’s se mueve en una franja alta: puede rondar entre 70 y 80 dólares por persona, según la cantidad de cócteles elegidos. Es una opción para quienes buscan algo más exclusivo e íntimo, con una coctelería de autor que cruza precisión técnica, estética japonesa y espíritu neoyorquino.

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