La especia dorada que mejora la memoria, ayuda al cerebro y una experta siempre come

Alimento bueno para el cerebro y la memoria

No son pocos los alimentos que ayudan a mejorar el cerebro y la memoria, y cada vez hay más interés en saber cuáles son.

Y es que, existe evidencia de que algunos alimentos tienen compuestos que pueden beneficiar la salud cerebral y disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades neurodegenerativas a medida que las personas envejecen.

Pero, ¿Qué alimento es bueno para el cerebro y la memoria? Uno de los mejores alimentos para el cerebro y la memoria es la cúrcuma, así lo confirman estudios y una reconocida experta en cerebro de la Universidad de Harvard.

La cúrcuma es una especia dorada que pertenece a la familia del jengibre, y que se usa como condimento y colorante alimentario.

La cúrcuma también es conocida como azafrán de la India, jiang huang y turmérico.

Este alimento fascinante, además, se ha utilizado por miles de años en la medicina tradicional de Asia para el tratamiento de determinadas afecciones y para mejorar la salud en general.

Cúrcuma para el cerebro y la memoria

Ahora bien, la cúrcuma se ha hecho cada vez más popular por sus importantes beneficios antiinflamatorios y antioxidantes para el cerebro.

Uma Naidoo, psiquiatra nutricional y experta en cerebro de la Universidad de Harvard, asegura que la cúrcuma es uno de sus alimentos preferidos para comer y mejorar la salud del cerebro.

La especialista ha escrito lo siguiente en la red social X (anteriormente Twitter):

"Como psiquiatra nutricional, la cúrcuma es una de mis especias preferidas, para mi propia cocina y para las intervenciones dietéticas de mis pacientes".

Una de las razones es que la cúrcuma tiene un componente que, entre otras cosas, ayuda a mejorar la memoria. Se trata de la curcumina.

"La curcumina tiene un alto espectro de posibles beneficios para la salud, incluida la mejora de los síntomas depresivos, la reducción de la inflamación y la mejora de la memoria", detalla Naidoo.

Cúrcuma y pimienta.jpg

Agregar una pizca de pimienta negra hace que la curcumina sea más efectiva, según expertos.

Estos posibles beneficios de la cúrcuma han sido respaldados por diversos estudios.

Por ejemplo, un estudio realizado por investigadores de la Universidad de California en Los Ángeles (UCLA) halló que la curcumina mejora la memoria y el estado de ánimo.

El estudio fue publicado en el American Journal of Geriatric Psychiatry.

Los investigadores encontraron que, las personas que tomaron un suplemento de curcumina experimentaron mejoras significativas en su memoria y capacidad de atención, mientras que los sujetos que recibieron placebo, no.

Algunos expertos creen que tales beneficios de la cúrcuma para el cerebro y la memoria pueden deberse a la capacidad de la curcumina para reducir la inflamación cerebral.

Vale destacar que la inflamación cerebral se ha relacionado con la enfermedad de Alzheimer y la depresión.

Cúrcuma: Beneficios para la salud

Además de los beneficios cognitivos significativos que la cúrcuma puede proporcionar a lo largo de los años, esta especia tiene otros beneficios para la salud:

• Puede ayudar a aliviar el dolor
• Mejora la función hepática
• Combate la depresión
• Ayuda a reducir el riesgo de cáncer
• Puede mejorar la digestión
• Ayuda a disminuir el azúcar en sangre
• Ayuda a reducir los niveles de colesterol

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