El superalimento que mejora la visión y previene cataratas

¿Cómo mejorar la visión naturalmente? ¿Qué remedio casero es bueno para la vista? ¿Cuál es el mejor alimento para los ojos? Además del huevo, hay un alimento verde y frondoso que puede ayudar a mejorar la visión y prevenir enfermedades como cataratas en los ojos. Su nombre científico es: Brassica oleracea var. sabellica L, pero le llaman de diferentes maneras: Kale, col crespa, col rizada o col berza; considerada por muchos como un superalimento.

¿Qué beneficios tiene tomar col rizada?

Sin importar cómo le llamen, este alimento se ha popularizado como una de las verduras más saludables para comer, ya que ayuda a combatir diferentes problemas de salud:

Ayuda a controlar el azúcar en sangre
Puede apoyar la salud del corazón
Es una excelente fuente de hierro
Ayuda a reducir el colesterol
Ayuda a la pérdida de peso
Combate el cáncer
Ayuda a prevenir el estreñimiento
Contribuye con la salud ósea
Ayuda a la salud de los huesos
Es buena para los ojos

¿Cómo mejorar la visión naturalmente?

Incluir col rizada en la dieta es una manera de mejorar la visión de manera natural. Sobre todo, porque es uno de los alimentos que aporta luteína y zeaxantina.

Estos antioxidantes son clave para proteger la mácula, el área del ojo que nos brinda nuestra visión central y más detallada.

En ese sentido, la Academia Americana de Oftalmología indica que "ambos nutrientes se encuentran naturalmente en la retina, el tejido sensible a la luz que recubre la parte posterior del ojo".

Y afirma:

Esta es la razón por la cual potenciar su dieta con luteína y zexantina es una victoria para la salud de sus ojos. Esta es la razón por la cual potenciar su dieta con luteína y zexantina es una victoria para la salud de sus ojos.

Pero, ¿Qué alimentos tienen luteína y zeaxantina? La Academia Americana de Oftalmología dice:

"La col rizada y las espinacas tienen muchos de estos nutrientes".

Por otra parte, el sitio especializado Healthline dice que la luteína y zeaxantina ayudan a prevenir cataratas, una de las afecciones más comunes del ojo a medida que envejecemos.

Estos nutrientes (La luteína y la zeaxantina) pueden ayudar a prevenir enfermedades oculares graves, como la degeneración macular relacionada con la edad y las cataratas. Estos nutrientes (La luteína y la zeaxantina) pueden ayudar a prevenir enfermedades oculares graves, como la degeneración macular relacionada con la edad y las cataratas.

La luteína y la zeaxantina -continúa- no se fabrican en el cuerpo, por lo que debe incorporarlas a su dieta. Una porción de 100 gramos de col rizada, que es aproximadamente 1 ½ tazas, contiene 11,4 mg de luteína y se recomienda obtener 10 mg por día.