Memoria, cerebro y Alzheimer, tres términos que están relacionados con los beneficios de una especia poderosa y con muchas propiedades para la salud. Y no, no es la cúrcuma (aunque también sea excelente), esta vez hablamos del azafrán, un alimento para mejorar la memoria y cerebro que muchos pasan por alto, pero que una experta en cerebro de la Universidad de Harvard ha recomendado recientemente.
HARVARD
El alimento para memoria y cerebro que sugiere una experta
Procure tener en su cocina este alimento para mejorar la memoria y cerebro. También es útil para el Alzheimer, según experta de Harvard.
25 de julio de 2022 - 09:03
Azafrán, un alimento con poderosos antioxidantes para la memoria y cerebro.
¿Qué es y para qué sirve el azafrán?
El azafrán es una especia muy valorada en la cocina, que se obtiene de los estigmas secos del pistilo de la flor del Crocus sativus o "rosa del azafrán".
Seguir leyendo
Es conocido como una especia costosa, de hecho, cuenta la historia, que este alimento formaba parte de las comidas más lujosas, incluso de los baños de Cleopatra para tener la piel más dorada.
Y es que, una de las características de este alimento es su color, para algunos, similar al oro. De ahí que se use frecuentemente para darle color a las comidas.
Ahora bien, si hablamos de sus beneficios, el azafrán es valorado porque:
- Es un alimento rico en antioxidantes
- Ayuda a mejorar el estado de ánimo
- Reduce los síntomas premenstruales
- Cuenta con propiedades afrodisíacas
- Ayuda a reducir el apetito
- Ayuda a disminuir los niveles de azúcar en sangre
- Ayuda a mejorar la vista
- Tiene propiedades anticancerígenas
- Puede mejorar la memoria en adultos con Alzheimer
¿Cómo mejorar la memoria?
Como ya vimos, según la ciencia, algunos beneficios del azafrán se relacionan con el cerebro.
Uma Naidoo, psiquiatra nutricional y experta en cerebro de Harvard, indicó el pasado 21 de julio en su cuenta de Twitter:
Y continuó:
"Se valora como la especia más cara del mundo, pero ¿sabías que contiene muchos antioxidantes poderosos?".
Los antioxidantes notables del azafrán incluyen crocina, crocetina, safranal y kaempferol.
Específicamente, la crocina es la que se ha vinculado con mejoras para la memoria.
Según el sitio especializado Cuerpomente, la crocina "ejerce una acción antioxidante incluso a bajas concentraciones y parece que podría ayudar en la memoria y el aprendizaje".
Naidoo coincide cuando escribe sobre los beneficios del azafrán en Twitter:
- Mejora del estado de ánimo y síntomas depresivos
- Progresión más lenta de la enfermedad de Alzheimer
- Mejora del aprendizaje y la memoria
- Reduce los síntomas del síndrome premenstrual
Un dato no menor, es el hecho de que el azafrán tenga propiedades antidepresivas. Recordemos que la depresión está asociada con la pérdida de memoria.
La versión virtual del Manual MSD indica que, una de las causas más frecuentes de la pérdida de memoria es la depresión. Y explica:
"La depresión puede causar un tipo de pérdida de memoria (denominada pseudodemencia) que se asemeja a la que ocurre en la demencia. Además, la demencia por lo general causa depresión".
¿Cómo evitar la pérdida de memoria?
Una de las recomendaciones es incluir alimentos buenos para la memoria y cerebro en su dieta, entre ellos el azafrán. Este alimento es usado en la preparación de arroz, legumbres, guisos, e incluso bizcocho.
Asimismo, siga estos consejos útiles para mejorar la memoria todos los días:
- Haga ejercicio físico con regularidad
- Mantente activo mentalmente
- Socializa regularmente
- Organízate
- Duerme bien
- Sigue una alimentación sana
- Controla las afecciones crónicas
Más contenido de Urgente24
Este jugo mejora tu memoria a medida que envejeces
Este hábito ayuda a mejorar tu memoria todos los días
Este hábito está destrozando tu memoria y cerebro
Te puede interesar
Neymar Jr., desmintió rumores de ruptura con el DT de Al-Hilal, Jorge Jesus. De mientras, periodistas filtran un futuro cercano en Santos FC.
La entrada Neymar: Rumores de choque con Jesus ilusionan al Santos se publicó primero en Golazo24.
Un equipo entrenado para aclimatarse a la altura de Bolivia abandonado a su suerte por la AFA. Esta es la historia de selección fantasma.
La entrada La selección fantasma que le ganó a Bolivia previo al Mundial se publicó primero en Golazo24.
Alguna vez Claudio Chiqui Tapia, presidente de AFA (Asociación del Fútbol Argentino) y de la LPF (Liga Profesional de Fútbol) habló de "revalorizar el producto argentino". ¿Se habrá referido a la actual versión de la Copa de la Liga? Quién sabe...
La entrada Chiqui Tapia tenía razón: El ‘producto’ es un good show se publicó primero en Golazo24.
Festejo en Belo Horizonte pero críticas de Ramón Díaz a su equipo. Ganaron pero no estuvo conforme con Vasco da Gama.
La entrada Cosas de Ramón… ¡Vasco da Gama salió del descenso! se publicó primero en Golazo24.
Boca Juniors no sabe a qué juega pero se ilusiona con la mala racha que arrastra River Plate sin ganar en condición de visitante.
La entrada Boca Juniors no sabe a qué juega pero mira a River Plate se publicó primero en Golazo24.
Boca Juniors disputará la primera semifinal de la Copa Libertadores frente al Palmeiras pero muestra un nivel preocupante y sin rumbo.
La entrada Boca Juniors sin rumbo pero ojo con el Palmeiras se publicó primero en Golazo24.
Comienzan las semifinales del torneo más importante a nivel clubes en nuestro continente, la Copa Libertadores, y según las casas de apuestas Fluminense se impondrá de forma contundente a Inter de Porto Alegre, ya que ven al conjunto del sur de Brasil casi sin chances.
La entrada Fluminense será finalista de la Copa Libertadores se publicó primero en Golazo24.
La segunda semifinal de Copa Sudamericana enfrentará a ecuatorianos y argentinos en lo que será la única serie de todas las competencias internacionales del continente sin la presencia de un equipo de Brasil. En esta llave Liga de Quito es el gran candidato a ganar tranquilamente la serie.
La entrada Liga amplio favorito en toda la serie ante Defensa se publicó primero en Golazo24.