Cortes Cuidados: El nuevo precio de la carne desde abril

A través de la Resolución 405/2022, publicada este jueves en el 'Boletín Oficial', con la firma del secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, se confirmaron "los listados de precios recomendados para los cortes de carne, a partir del día 8 de abril de 2022, en consonancia con las adendas a los acuerdos logrados en el Programa de '+ Precios Cuidados'".

La primera etapa del programa se inició el pasado 7 de febrero y se extendió hasta el 7 de abril. En marzo los cortes tuvieron una pauta de aumento del 2%. El acuerdo estará vigente todo este año, con una revisión cada tres meses para ir ajustando los valores según los números de la inflación.

Este programa de Cortes Cuidados es un acuerdo entre el Gobierno y representantes de la Asociación de Supermercados Unidos (ASU), consorcio de exportadores ABC, frigoríficos de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA) y la Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA). En el convenio se incluyen siete cortes populares de carne vacuna a precios de referencia menores que el mercado Este programa de Cortes Cuidados es un acuerdo entre el Gobierno y representantes de la Asociación de Supermercados Unidos (ASU), consorcio de exportadores ABC, frigoríficos de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA) y la Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA). En el convenio se incluyen siete cortes populares de carne vacuna a precios de referencia menores que el mercado

Los cortes a precios cuidados están disponibles de lunes a viernes en más de 1.000 bocas de expendio en todo el país: Jumbo, Coto Plaza, Vea, Disco, Carrefour, Walmart, La Anónima, Día, Changomas, Vital, Makro y carnicerías adheridas a la Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA) y al consorcio de exportadores ABC.

Los 7 cortes populares que ofrece el Gobierno a precios accesibles son los que están prohibidos exportar hasta diciembre de 2023, según el esquema de exportación que se implementó a principios de este año.

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Los cortes de carne más barato son los que están incluidos en el acuerdo de Precios Cuidados que acordó el Gobierno nacional y están incluidos asado de tira, vacío, matambre, falda, tapa de asado, nalga y paleta.

Los precios de la carne en el AMBA + interior del país

- Asado de tira $ 679

- Vacío $ 815

- Matambre $ 810

- Falda $ 449

- Tapa de asado $ 679

- Nalga $ 859

- Paleta $ 699

En tanto, los precios de la carne en la Patagonia son:

- Vacío $ 879

- Matambre $ 879

- Tapa de asado $ 698

- Nalga $ 899

- Paleta $ 739

Cabe recordar que desde que asumió Alberto Fernández en diciembre de 2019 a marzo de este año, el precio de la carne vacuna tuvo un incremento del 222%, según el relevamiento del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).

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