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PRIMERO, EN ROSARIO

Paladini esquiva intermediarios con locales propios para llegar al consumidor

Mie, 20/11/2019 - 1:08pm
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Por Urgente24

La empresa Paladini, con 96 años de trayectoria en el mercado de los fiambres y embutidos de la Argentina, logró completar hasta el último eslabón de la cadena: llega directo al consumidor bajo el nombre de "Paladar Picadas".

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La empresa Paladini abrió en Rosario un local de picadas de fiambres listas bajo el nombre de 'Paladar Picadas', según publicó ayer el sitio 'PuntoBiz'.

En tanto, busca expandirlo con franquicias con hasta por lo menos 200 locales, y de esta manera, completar todos los eslabones de la cadena: cría los cerdos, produce los embutidos, los distribuye en los supermercados, y ahora llega directo al consumidor. 

"Desde la apertura del primer local tuvimos una respuesta muy positiva no sólo por parte de los consumidores sino que también hubo cientos de consultas de emprendedores con ganas de abrir una franquicia. Nuestro objetivo es estar en todo el país, con locales propios y franquiciados así que éste es sólo el puntapié inicial", detalló hoy Gastón Paladini, director del Grupo Paladini, al diario 'Ambito Financiero'.

Explica Paladini, que los productos que integran las picadas que ofrecen son 100% producidos por la compañía, desde los fiambres, hasta los quesos, además brindan un packaging novedoso y de calidad.

El modelo de franquicia que la empresa, que tiene 96 años en el mercado argentino de fiambres y embutidos, ofrece es de "locales chicos que no tienen lugar para consumir, son con la modalidad de entrega domicilio o con retiro. Tampoco el trabajador tiene que recibir grandes capacitaciones porque Paladini estará atrás de todos los procesos y serán cinco las combinaciones de picadas que el público podrá elegir. Así es que la idea fue plantar algo sencillo y rentable", explicó Paladini.

El director de la empresa afirmó que "más allá de la retracción del consumo o la coyuntura económica", la empresa sigue "buscando ampliar" su portfolio de productos e "invertir para seguir creciendo". Para ello, no descuida tampoco su perfil exportador y cerrará este año con envíos a China, Hong Kong y Paraguay, entre otros destinos.