Los triglicéridos son un tipo de grasa común en el cuerpo que se vincula a la salud cardiovascular. Cuando hay demasiados triglicéridos en la sangre, puede aparecer una afección llamada hipertrigliceridemia que, sin tratamiento, puede dañar el corazón. Pero, ¿Cómo bajar los triglicéridos? La mayoría de veces hay que hacer cambios en la dieta, incluido evitar este alimento popular.
CUIDADO
Triglicéridos altos: El alimento que todo el mundo debe evitar
Este alimento común en la dieta es uno de los culpables del aumento de los niveles de triglicéridos en la sangre.
14 de agosto de 2024 - 13:11
¿Qué alimentos afecan los triglicéridos?
Alimento que sube los triglicéridos
Los triglicéridos están estrechamente relacionados con lo que comemos. Por eso, los expertos insisten tanto en que hay que tener cuidado con los alimentos y bebidas que se incluyen en la dieta.
De hecho, se sabe que una mala alimentación es una de las causas más frecuentes de niveles elevados de triglicéridos en el torrente sanguíneo.
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Hay cuatro factores dietéticos comunes que contribuyen a aumentar los triglicéridos, estos son el consumo elevado de alcohol, comer demasiadas grasas, comer muchos carbohidratos simples y una dieta rica en azúcares.
Tomando en cuenta este último factor, una de los cambios que hay que hacer en la dieta para mantener bajo control los triglicéridos es evitar azúcares o los alimentos ricos en azúcar agregada.
Azúcar y triglicéridos
La Clínica Cleveland explica que, "los triglicéridos son grasas provenientes de los alimentos que comemos. La mayoría de las grasas que comemos están en forma de triglicéridos".
Asimismo, las calorías, el alcohol y el azúcar adicionales que las personas ingieren se convierten en triglicéridos.
"El cuerpo los almacena en las células grasas de todo el cuerpo, como si fueran los estantes de una despensa. Puedes utilizar los triglicéridos más adelante, cuando los necesites", explican.
El problema es que, el exceso de calorías y azúcar añadido se convierte en triglicéridos antes de que el cuerpo los almacene como grasa, reseña el sitio especializado Everyday Health, haciendo referencia a la Clínica Cleveland.
Por eso, los expertos coinciden en que hay que evitar los alimentos con azúcares añadidos para ayudar a reducir los triglicéridos y mantenerlos en un nivel saludable.
Triglicéridos altos: Alimentos prohibidos
Considerando el efecto del exceso de azúcar en los niveles de triglicéridos, la Escuela de medicina de la Universidad de Massachusetts, recomienda en su sitio web que hay que disminuir o eliminar el consumo de ciertos alimentos, incluidos los azúcares agregados.
El azúcar añadido se encuentra comúnmente en dulces, refrescos y jugo de fruta.
En la lista de alimentos a evitar, la Escuela de medicina de la Universidad de Massachusetts detalla los siguientes: dulces, galletas, tartas, pasteles, helados, yogur helado, pudines, postres sin grasa (que suelen tener un alto contenido de azúcar).
También, jugos de frutas, otras bebidas dulces, como gaseosas, té helado endulzado, bebidas de café helado, limonada, ponche de frutas, bebidas deportivas, bebidas energéticas.
Asimismo, invitan a limitar el consumo de azúcar agregado de cualquier tipo, el jarabe y la miel.
¿Cómo bajar los triglicéridos?
Como ya sabemos los cambios en la dieta y el estilo de vida pueden ayudar a reducir los triglicéridos en unos pocos meses. En general, esto es lo que recomiendan los expertos:
- Comer más frutas y verduras
- Hacer ejercicio regularmente
- Limitar el consumo de alcohol
- Evitar las grasas saturadas
- Disminuir los carbohidratos refinados
- Mantener un peso saludable
- Evitar los bocadillos a altas hora de la noche
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