JUNTOS BIEN Demencia > sangre > alimentos

IMPORTANTE

Si le preocupa la demencia, mire este hallazgo en la sangre

Los niveles de esta sustancia en la sangre están relacionados con la demencia. Lo que dicen los científicos y lo que debería comer.

Cada vez hay más relación entre el riesgo de demencia y los alimentos que comemos. Un nuevo estudio ha encontrado que los niveles de antioxidantes en la sangre puede marcar la diferencia entre tener una menor probabilidad, o no, de desarrollar demencia. En concreto, ciertos tipos de antioxidantes que se encuentran en alimentos, como el huevo, son los que ayudarían a disminuir el riesgo de demencia.

El estudio fue publicado en Neurology, la revista médica de la Academia Estadounidense de Neurología (AAN, por sus siglas en inglés). Veamos los hallazgos.

Estudio sobre demencia y antioxidantes en sangre

En total, participaron 7.283 personas que tenían al menos 45 años al comienzo de la investigación.

Antes de iniciar el trabajo científico, los investigadores hicieron un examen físico, una entrevista y análisis de sangre a los participantes para medir los niveles de antioxidantes.

Luego, hicieron seguimiento por unos 16 años para ver quiénes desarrollaban demencia en ese lapso de tiempo.

Descubrieron que:

  • La luteína sérica y zeaxantina se asoció con un riesgo reducido de demencia por cualquier causa.
  • Se detectó una relación inversa entre la β-criptoxantina sérica y la demencia por todas las causas.

Es decir, las personas con los niveles más altos de los antioxidantes luteína y zeaxantina y beta-criptoxantina en su sangre tenían menos riesgo de demencia.

El sitio especializado Infosalus precisa:

  • Cada aumento de desviación estándar en los niveles de luteína y zeaxantina, aproximadamente 15,4 micromoles/litro, se asoció con una disminución del 7 % en el riesgo de demencia.
  • Para la beta-criptoxantina, cada aumento de la desviación estándar en los niveles, aproximadamente 8,6 micromoles/litro, se asoció con una reducción del 14 % en el riesgo de demencia.

La autora del estudio, May A. Beydoun, del Instituto Nacional sobre el Envejecimiento de los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos, explicó lo siguiente según el sitio especializado:

"Es importante tener en cuenta que el efecto de estos antioxidantes sobre el riesgo de demencia se redujo un poco cuando tomamos en cuenta otros factores como la educación, los ingresos y la actividad física, por lo que es posible que esos factores ayuden a explicar la relación entre los niveles de antioxidantes y demencia".

Alimentos ricos en antioxidantes

Según MedlinePlus, el servicio de información de la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, la luteína se encuentra en muchos alimentos, como:

  • Yema de huevo
  • Espinaca
  • Col rizada
  • Maíz
  • Pimienta
  • Naranja
  • Kiwi
  • Uvas
  • Calabacín
  • Calabaza

Hay 44 mg de luteína en una taza de col rizada cocida, 26 mg por taza de espinaca cocida y 3 mg por taza de brócoli. Hay 44 mg de luteína en una taza de col rizada cocida, 26 mg por taza de espinaca cocida y 3 mg por taza de brócoli.

Mientras, la zeaxantina se encuentra en ciertos vegetales y en ciertas frutas amarillas o naranjas, como: maíz, naranjas, papaya, zapallo, berros, achicoria.

¿Cómo prevenir la demencia?

Además de comer alimentos ricos en antioxidantes, siga estos consejos útiles para mejorar la memoria y prevenir la demencia todos los días:

  • Haga ejercicio físico con regularidad
  • Mantente activo mentalmente
  • Socializa regularmente
  • Organízate
  • Duerme bien
  • Controla las afecciones crónicas

Más contenido de Urgente24

Estas 6 cosas empeoran tu colesterol sin que te des cuenta

Estas frutas aumentan tu melatonina para dormir mejor

Cómo esta hierba ayuda poderosamente a la memoria y cerebro

Demencia: Si tiene este síntoma vaya al médico, dice experto

¿Cómo mejorar la memoria? Este alimento no puede faltar

Enterate de todas las últimas noticias desde donde estés, gratis.

Suscribite para recibir nuestro newsletter.

REGISTRATE

Dejá tu comentario