Pocos conocen esta fruta que es sorprendentemente rica en proteína

¿Por qué se necesita proteína en la dieta?

Es bien sabido que las proteínas juegan un papel fundamental cuando se trata de hacer crecer la masa muscular, pero más allá de eso, las proteínas cumplen varias tareas.

La Fundación Española del Corazón indica que, las proteínas participan en la síntesis de nuevos tejidos durante el crecimiento y desarrollo, ante heridas o quemaduras.

También, forman parte de enzimas y hormonas que intervienen en las reacciones químicas de nuestro cuerpo y ayudan a aumentar la energía.

Las proteínas además forman parte del sistema inmune y del material genético, como el ADN.

Asimismo, mantienen el equilibrio de los líquidos corporales y forman parte de la hemoglobina y otras moléculas con funciones de conducción sanguínea.

¿Cuál es la fruta que tiene más proteína?

Cuando se habla de alimentos ricos en proteínas, generalmente, no suelen figurar las frutas, o al menos, no muchas frutas.

Sin embargo, es posible encontrar algunas frutas que proporcionen proteína. Una de ellas es una fruta tropical, dulce, muy sabrosa y que pocos conocen: la guayaba.

La guayaba es una de las frutas más ricas en proteínas que existen. El sitio especializado Health ubica a las guayabas en su lista de alimentos con más proteínas, de hecho, es la única fruta en la lista.

"Las frutas no suelen ser una buena fuente de proteínas, pero la guayaba es una excepción. La guayaba es una fruta tropical que aporta 4,21 g de proteínas por taza, lo que la convierte en una de las frutas con mayor contenido proteico que se puede comer", destacan.

La guayaba tiene otros atributos por resaltar, como su elevado contenido de vitamina C, fibra, vitamina A, potasio y magnesio.

"Esta fruta dulce y ácida rica en proteínas tiene un contenido excepcionalmente alto de vitamina C: una taza contiene 376 mg, o más del 400 % de las necesidades diarias de este nutriente", precisan.

Que la guayaba tenga vitamina C no es dato menor, ya que esta vitamina ayuda a la producción de la proteína "más abundante en el cuerpo".

"También (la vitamina C) es necesaria para la síntesis del neurotransmisor dopamina, que regula el estado de ánimo, y para la producción de colágeno, la proteína más abundante en el cuerpo", reseña el sitio especializado.

¿Qué alimentos son ricos en proteínas?

Ahora bien, he aquí otros alimentos ricos en proteína que querrás incluir en tu dieta:

• Huevos
• Carnes magras
• Pollo
• Nueces
• Almendras
• Anacardos
• Semillas de girasol
• Pescado
• Yogur
• Frijoles
• Guisantes
• Lentejas
• Soja
• Habas
• Garbanzos
• Avellanas
• Semillas de calabaza
• Semillas de chía
• Quinoa

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