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RECETA

Mira el batido de avena recomendado para tu próximo desayuno

Nutricionistas recomiendan esta receta de batido de avena, para aprovechar todos los beneficios de este alimento para el colesterol, diabetes y más.

La avena, cuyo nombre científico es Avena Sativa, ha sido consumida como alimento desde la antigüedad. También es muy valorada por sus beneficios para la diabetes, colesterol, intestino, corazón y más. De ahí que la avena sea uno de los mejores alimentos para comer en el desayuno. Pero ¿Cuál es la mejor forma de consumir la avena? ¿Cómo preparar avena para el desayuno? Aquí lo que recomienda la Federación Española de Nutrición (FEN).

¿Cómo tomar avena en la mañana?

La avena es un cereal de grano entero que posee un alto contenido de fibra, proteína, vitaminas y otros nutrientes que pueden ser aprovechados en la primera comida del día.

Y es que, el desayuno saludable es aquel que es variado, completo y equilibrado, dice la FEN.

Para que un desayuno sea completo debe aportar entre el 20-25% de las necesidades energéticas diarias, e incluir al menos tres o cuatro grupos de alimentos. Para que un desayuno sea completo debe aportar entre el 20-25% de las necesidades energéticas diarias, e incluir al menos tres o cuatro grupos de alimentos.

Entre esos grupos de alimentos que debe incluir el desayuno se encuentran los cereales, y uno ampliamente recomendado es la avena.

La avena, como cereal, ofrece diferentes posibilidades de preparación en el desayuno:

  • Avena cocida
  • Avena horneada
  • Avena cruda
  • Tortitas de avena
  • Barritas de avena
  • Batido de avena (Nos quedaremos con esta última)

Según la FEN, el desayuno también debe incluir fruta, leche o derivados lácteos, alimentos proteicos, grasas buenas y frutos secos.

¿Cómo preparar avena para el desayuno?

Como sabemos, una excelente opción de incluir la avena en el desayuno es preparando un batido de avena. Además es súper fácil y no te llevará más de 5 minutos.

La FEN recomienda, por ejemplo, esta receta de batido de avena con leche para desayunar. Aunque, recuerda que puedes agregar avena a cualquier otro batido de tu preferencia.

Ingredientes

  • ½ plátano
  • 1 taza de leche
  • 3 cucharadas de avena
  • 10 almendras
  • Hielo al gusto

Preparación

  • Coloca el plátano, la leche, la avena, las almendras y el hielo en la licuadora. Licúa hasta lograr la consistencia deseada y disfruta.
  • También puedes variar las frutas de este batido. Otras buenas opciones son: fresas, moras y melocotón.

Alimento: ¿Qué pasa si uno come avena todos los días?

La avena es un alimento ideal para comerlo todos los días, según expertos. Aunque, como con todos los alimentos, se deben evitar los excesos.

Entre los beneficios de incluir este alimento integral en la dieta diaria están:

  • Es increíblemente nutritiva
  • Combate la oxidación celular
  • Ayuda a reducir el colesterol
  • Regula la presión arterial
  • Es rica en antioxidantes
  • Ayuda a reducir el azúcar en sangre
  • Combate la inflamación
  • Ayuda a adelgazar y sentirse lleno
  • Combate los problemas de estreñimiento
  • Puede ayudar al cuidado de la piel
  • Reduce el riesgo de asma infantil

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