Este fruto seco mejora la visión a medida que envejeces

¿Qué es bueno para la vista? ¿Cómo mejorar la visión? ¿Qué alimento le hace bien a los ojos? A muchos les preocupa la salud de los ojos, especialmente, con el paso de los años. Y es que, la edad avanzada es uno de los factores de riesgo de problemas oculares, como cataratas o degeneración macular. La buena noticia es que, hay un fruto seco que ayuda a proteger la visión a medida que envejecemos: las almendras.

¿Qué fruto seco es bueno para la vista?

Las almendras son un alimento rico en calcio, fósforo, magnesio, hierro, zinc, potasio, vitamina E, riboflavina, tiamina, niacina y folatos.

Como podemos ver, hay muchos motivos para incluir este fruto seco en nuestra dieta. Pero, una de las razones más importantes para comer almendras es que ayuda a proteger a los ojos de enfermedades.

Este beneficio de las almendras tendría que ver con que es fuente de vitamina E, una de las mejores vitaminas para la visión.

En ese sentido, el sitio especializado Healthline dice:

Las almendras, al igual que otras nueces y semillas, generalmente son buenas para la salud de los ojos. Las almendras, al igual que otras nueces y semillas, generalmente son buenas para la salud de los ojos.

Y explica:

"Las almendras contienen vitamina E. Esta vitamina protege contra las moléculas inestables que se dirigen al tejido sano. El consumo regular de vitamina E puede ayudar a prevenir la degeneración macular relacionada con la edad y las cataratas".

La degeneración macular relacionada con la edad es un trastorno ocular que destruye lentamente la visión central y aguda, lo cual dificulta la lectura y la visualización de detalles finos. Mientras, las cataratas es cuando el cristalino natural de su ojo se vuelve nublado.

Ambas, forman parte de las afecciones más comunes relacionadas con la edad que afectan a la vista.

Ahora bien, según el sitio especializado, las personas deben aspirar a unas 22 unidades internacionales (UI) o 15 mg de vitamina E al día.

Y una porción de almendras tiene aproximadamente 23 nueces, o ¼ de taza, y tiene 11 UI de vitamina E, precisa.

Vitamina E para la vista

La vitamina E es un antioxidante que desempeña un papel importante en la protección de ciertas partes del ojo.

Eye Site On Wellness dice que varios estudios han mostrado evidencia del papel positivo que la vitamina E puede jugar en mejorar la visión:

Un Estudio de la Enfermedad del Ojo Relacionado a la Edad (o AREDS), patrocinado por el National Eye Institute, encontró que una dosis alta de vitamina C, vitamina E, betacaroteno y zinc reduce en un 25% la probabilidad de que degeneración macular senil entre personas con alto riesgo de desarrollar etapas avanzadas de la condición.
El Roche European American Cataract Trial, llevado a cabo en 2002, encontró que un suplemento de vitaminas C y E y betacaroteno lleva a un leve descenso en la progresión de las cataratas en menos de 3 años.

Además, de las almendras, otros frutos secos y semillas que contienen vitamina E son las semillas de girasol, las avellanas y los cacahuetes.

¿Qué beneficios tienen las almendras?

He aquí algunos beneficios de las almendras, según la ciencia:

Son ricas en vitaminas, grasas saludables, fibra dietética y proteínas
Reducen los niveles de colesterol y ayudan a la hemoglobina
Ayudan a reducir los niveles de azúcar en sangre
Ayudan a controlar la presión arterial
Son una increíble fuente de antioxidantes para cuidar el organismo del estrés oxidativo
Contienen melatonina y ayudan a combatir el insomnio
Añadir almendras a la dieta ayuda a perder grasa abdominal
Ayudan a combatir la disfunción cerebral asociada con el envejecimiento