Para vivir hasta los 100 años no se necesitan fórmulas complicadas, ni pociones mágicas. Está comprobado que una de las cosas que contribuye a la longevidad es seguir una dieta saludable. Pero, ¿Cuál es el mejor alimento para vivir más años? ¿Qué comen todos los días las personas más longevas del mundo? ¿Qué hacer para combatir el envejecimiento? Veamos.
LONGEVIDAD
El alimento número 1 que debes comer para vivir como los centenarios
Este alimento es el secreto mejor guardado de las personas que llegan a los 100 años. Puede que esté en tu despensa ahora mismo.
El alimento que alarga la vida
Si hablamos de alimentos para vivir más años, y de manera saludable, uno de los secretos mejor guardado de los centenarios podría estar ahora mismo en tu despensa. Se trata de los frijoles y legumbres.
La organización Blue Zones que lleva adelante investigaciones sobre las llamadas zonas azules, donde viven las personas más ancianas del mundo, indican que los centenarios adoran los frijoles.
De hecho, son considerados los "reyes" o "protagonistas" de la alimentación de las personas que llegan a los 100 años.
"Los frijoles son un alimento básico en las cinco zonas azules, con un consumo promedio diario de al menos media taza, que aporta la mayoría de las vitaminas y minerales que necesitas", detallan." Y como los frijoles son tan nutritivos y saciantes, es probable que desplacen a los alimentos menos saludables de tu dieta".
¿Cuál es el mejor alimento para la longevidad?
Pero, ¿Existe un tipo de frijol que sea mejor para vivir más tiempo? Para el experto en longevidad Dan Buettner, hay un claro ganador: Los frijoles negros (porotos negros o caraotas).
El experto identificó este alimento como el mejor alimento para prolongar la vida basándose en su investigación en las “zonas azules” del mundo.
La cadena GB News indica que, en un video compartido en TikTok, Buettner dijo: “Las personas que comen frijoles negros, aproximadamente una taza de frijoles al día, viven unos cuatro años más que las personas que no comen frijoles”.
“Así que si buscas el secreto de la longevidad, quizá lo encuentres aquí”, aseguró.
Los frijoles negros son ricos en proteína, vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra.
"En nuestro intestino viven 100 billones de bacterias. Su alimento favorito es la fibra", destacó Buettner. “Cuando les das fibra, producen ácidos grasos de cadena corta, que modulan nuestra inflamación y ayudan a nuestro sistema inmunológico”.
En definitiva, todas las propiedades de los frijoles negros hacen que sean el “alimento número uno para la longevidad”, según el experto.
¿Qué comer para vivir más años?
Ahora bien, he aquí otros alimentos que comen las personas más longevas del mundo, según Blue Zones:
- Hinojo
- Verduras de hoja verde
- Papas
- Hongos shiitake
- Calabaza
- Yuca
- Alga
- Aguacates (palta)
- Plátanos
- Limones
- Papayas
- Tomates
- Pimientos dulces
- Frijoles negros
- Garbanzos
- Habas
- Lentejas
- Guisantes
- Miseria
- Cebada
- Arroz integral
- Avena
- Pan integral
- Quinoa
- Farro
- Amaranto
- Mijo
- Almendras
- Nueces de Brasil
- Anacardos
- Semillas de chía
- Nueces pecanas
- Café
- Té verde
- Infusiones de hierbas
- Vino tinto
- Agua
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