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¿Colesterol alto? Coma este desayuno recomendado por Harvard

He aquí el alimento que Harvard recomienda comer en la mañana para mejorar los niveles de colesterol.

¿Cómo se puede bajar el colesterol? ¿Qué comer para bajar el colesterol rápido? Un primer paso para mejorar los niveles de colesterol es poner atención a lo que come, es decir, elegir frutas, verduras y otros alimentos que verdaderamente sean aliados del colesterol y de su corazón. Harvard ha compartido un alimento que puede ayudarle y que es una opción perfecta de desayuno para reducir el colesterol.

Primero, ¿Qué es lo que sube el colesterol?

Varios factores pueden aumentar el riesgo de tener colesterol alto. Estas son las principales razones, según MedlinePlus, el servicio de información de la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos:

  • Hábitos alimenticios poco saludables, especialmente comer muchas grasas dañinas que elevan el colesterol malo
  • Falta de actividad física, con mucho sedentarismo y poco ejercicio
  • Fumar, lo que reduce el colesterol bueno (HDL)
  • Antecedentes familiares, por ejemplo, la hipercolesterolemia familiar, una forma hereditaria de colesterol alto.

¿Qué alimentos bajan el colesterol rápido?

No cabe duda que la avena es uno de los alimentos primordiales para bajar el colesterol.

Tal vez por eso, se indica lo siguiente en un artículo publicado en Harvard Health sobre los 11 alimentos que reducen el colesterol:

Un primer paso sencillo para reducir el colesterol es desayunar un tazón de avena o cereal frío a base de avena. Un primer paso sencillo para reducir el colesterol es desayunar un tazón de avena o cereal frío a base de avena.

Además, sugiere sobre este desayuno:

Agregue un plátano o algunas fresas por otro medio gramo (de fibra) Agregue un plátano o algunas fresas por otro medio gramo (de fibra)

Tome en cuenta que, "las pautas nutricionales actuales recomiendan obtener de 20 a 35 gramos de fibra al día, con al menos 5 a 10 gramos provenientes de fibra soluble", dice Harvard.

Existen 2 tipos de fibra: soluble e insoluble, y ambas son importantes para la salud. En el caso de la fibra soluble, atrae el agua y se convierte en gel durante la digestión, dice MedlinePlus.

Alimento: Avena para bajar colesterol malo

La avena no sólo es reconocida por Harvard, también Mayo Clinic la ubica entre los principales alimentos para mejorar el colesterol y proteger el corazón.

El equipo de Mayo Clinic explica:

"La avena contiene fibra soluble, que reduce el colesterol de lipoproteína de baja densidad (LDL), el colesterol 'malo'".

Y continúa:

La fibra soluble puede reducir la absorción del colesterol en el torrente sanguíneo. De 5 a 10 gramos o más de fibra soluble al día disminuyen el colesterol LDL. La fibra soluble puede reducir la absorción del colesterol en el torrente sanguíneo. De 5 a 10 gramos o más de fibra soluble al día disminuyen el colesterol LDL.

De hecho, si usted desayuna con avena debe saber que, según Clínica Mayo:

"Una porción de un cereal de desayuno con avena o salvado de avena proporciona de 3 a 4 gramos de fibra".

La fibra soluble también se encuentra en alimentos como los frijoles, coles de Bruselas, manzanas y peras.

Alimentos para reducir el colesterol malo

Estos son los otros alimentos que Harvard recomienda que incluya en su dieta para reducir el colesterol LDL:

  • Cebada y otros cereales integrales
  • Frijoles
  • Berenjenas
  • Okra
  • Almendras
  • Nueces
  • Maní
  • Aceites vegetales
  • Soja
  • Manzanas
  • Uvas
  • Fresas
  • Cítricos
  • Pescado graso
  • Alimentos fortificados con esteroles y estanoles

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