La ciencia ha comenzado a revelar que una mala alimentación podría afectar el pensamiento y la memoria a medida que el cerebro envejece. "Es posible que comer cierta dieta afecte los mecanismos biológicos, como el estrés oxidativo y la inflamación, que subyacen al Alzheimer", dice el Instituto Nacional sobre el Envejecimiento. Pero, ¿Qué es malo para el Alzheimer y demencia? Hay un alimento que podría estar relacionado con un mayor riesgo de desarrollar Alzheimer en el futuro y es necesario que usted lo sepa. Pero, primero...
IMPORTANTE
Alzheimer: Cuidado con este famoso alimento del desayuno
Conozca el alimento del desayuno que puede aumentar su riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer.
¿Qué es el Alzheimer y que lo causa?
El Alzheimer es una enfermedad que afecta la memoria, la capacidad de pensamiento y el comportamiento de las personas, lo que puede desmejorar en gran medida la calidad de vida de quien lo padece, sobre todo, porque se hace más difícil hacer sus actividades diarias.
Este trastorno neurológico es progresivo y no tiene cura (hasta ahora). Tampoco se conoce una causa exacta del Alzheimer, aunque los investigadores se centran en el papel de dos proteínas del cerebro: El beta amiloide y las proteínas tau.
De todos modos, "las causas exactas de la enfermedad de Alzheimer no se comprenden en su totalidad", dicen los expertos de la Clínica Mayo.
Sin embargo, los científicos creen que, en la mayoría de los casos, el Alzheimer es consecuencia de una combinación de factores genéticos, ambientales y del estilo de vida que afectan el cerebro a lo largo del tiempo. Y la dieta poco saludable es uno de esos factores.
Alimento malo para el Alzheimer
Ahora bien, tomando en cuenta que la mala alimentación se ha vinculado con el Alzheimer, es importante saber que hay un alimento que podría aumentar el riesgo de desarrollar la enfermedad: los cereales azucarados.
El sitio especializado Eat This, Not That, le preguntó a varios expertos acerca de los alimentos que más se han relacionado con el Alzheimer e incluyeron a los cereales azucarados en la lista.
Y es que, según la Dra. Christine Bishara, MD y fundadora de From Within Medical, los cereales azucarados contribuyen a empeorar la flora intestinal, un factor que se ha vinculado con el Alzheimer.
Lo primero a tener en cuenta, es que se cree que una disonancia entre el estómago y el cerebro contribuye al desarrollo de la enfermedad de Alzheimer.
"El hallazgo común... es la interrupción del eje intestino-cerebro a través de la transmisión de proteínas anormales a través del nervio vago que envía señales desde el intestino al cerebro", explica Bishara.
Y continúa: "Debido a la disminución de la diversidad intestinal y el aumento de la inflamación, creemos que estos representan vínculos significativos con el desarrollo de la demencia de Alzheimer".
Y un alimento que contribuye a este tipo de inflamación son los cereales azucarados.
"Los cereales [azucarados], especialmente los que no son orgánicos, tienen glifosato, un pesticida común rociado en los cultivos de maíz... que ha demostrado provocar una alteración en el microbioma intestinal", dice el Dr. Bishara.
Así que, asegúrese de mantenerse alejado de este tipo de cereales, si quiere cuidar su cerebro y prevenir el Alzheimer.
¿Cómo evitar el Alzheimer de forma natural?
Los expertos recomiendan lo siguiente para evitar el Alzheimer desde joven y de manera natural:
- Siga una alimentación equilibrada
- Evite fumar
- Controle los factores de riesgo cardiovascular
- Realice ejercicio físico frecuentemente
- Procure mantenerse socialmente activo
- Mantenga un peso saludable
- Controle el estrés
- Evite las lesiones de la cabeza
- Trate la pérdida auditiva
- Evite el consumo de Alcohol
- Realice ejercicios mentales
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