Alertan que esta popular dieta se asocia con cáncer de colon

El cáncer de colon es uno de los tumores más frecuentes. Los datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) así lo indican. "Los tipos de cáncer más comunes son los de mama, pulmón, colon y recto y próstata", indican. Pero, ¿Cuál es la principal causa de cáncer de colon? ¿Qué aumenta el riesgo de cáncer de colon? Una de las principales causas de cáncer de colon es una dieta rica en grasas, baja fibra y abundante carne roja y procesada. Un estudio acaba de encontrar nuevas pruebas sobre esta dieta tan popular y el cáncer de colon.

¿Cuál es la principal causa de cáncer de colon?

El cáncer de colon o cáncer colorrectal es un cáncer que se origina en el colon o el recto. El cáncer puede ser causado por cambios en el ADN, pero los investigadores también han encontrado varios factores de riesgo que pueden aumentar las probabilidades de que una persona tenga cáncer de colon.

Muchos de estos factores de riesgo se relacionan con el estilo de vida, como tener sobrepeso u obesidad, la inactividad física, el consumo de alcohol, fumar y el consumo de ciertos alimentos, como los alimentos ricos en grasas saturadas y grasas trans.

Acerca de esto último, un nuevo estudio sugiere que seguir una dieta con alto contenido de grasas puede hacer más propenso al cuerpo a desarrollar cáncer de colon.

El estudio fue realizado por investigadores del Instituto Salk y de la Universidad de California San Diego, en Estados Unidos. Posterioremnte, fue publicado en la revista 'Cell Reports'.

¿Cómo influye la alimentación en el cáncer de colon?

Para el estudio, los investigadores usaron ratones con una mutación genética que los hace más susceptibles a los tumores colorrectales. Hallaron que las dietas ricas en grasas cambian las bacterias intestinales y alteran los ácidos biliares, haciéndolos más vulnerables al cáncer colorrectal.

Específicamente, Infosalus apunta que los investigadores descubrieron que:

Aunque los ratones alimentados con dietas ricas en grasas tenían más ácidos biliares en sus intestinos, se trataba de una colección menos diversa, con una mayor prevalencia de ciertos ácidos biliares que habían sido modificados por las bacterias intestinales.
Estos ácidos biliares modificados afectaban a la proliferación de células madre en los intestinos. Cuando estas células no se reponen con frecuencia, pueden acumular mutaciones, un paso clave para favorecer el crecimiento de cánceres, que a menudo surgen de estas células madre.

Esto no es un dato menor, si se toma en cuenta que la incidencia del cáncer de colon en personas menores de 50 años ha aumentado y que los científicos creen que una de las causas es la obesidad y las dietas ricas en grasas.

"El equilibrio de los microbios en el intestino está determinado por la dieta, y estamos descubriendo cómo las alteraciones en la población microbiana intestinal (el microbioma intestinal) pueden crear problemas que conducen al cáncer. Esto allana el camino hacia intervenciones que disminuyan el riesgo de cáncer", explicó el coautor principal y profesor Ronald Evans, director del Laboratorio de Expresión Génica del Salk.

"Hemos descubierto cómo una dieta rica en grasas influye en el microbioma intestinal y modifica el conjunto de ácidos biliares, empujando al intestino a un estado de inflamación asociado a la enfermedad", afirma por su parte, la coautora Ting Fu, antigua becaria postdoctoral en el laboratorio de Evans.

¿Cuáles son los primeros síntomas de cáncer en el colon?

Ahora bien, aunque a menudo el cáncer de colon no se manifiesta en las primeras etapas, de acuerdo con la prestigiosa Clínica Mayo, los signos y síntomas del cáncer de colon incluyen los siguientes:

Un cambio en los hábitos intestinales, incluidos diarrea o estreñimiento, o un cambio en la consistencia de las heces
Sangrado rectal o sangre en las heces
Molestia abdominal persistente, como calambres, gases o dolor
Una sensación de que el intestino no se vacía por completo
Debilidad o fatiga
Pérdida de peso sin razón aparente

Si nota estos síntomas de manera persistente, consulte con un médico.