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¿Sabe cómo consumir ajo para el colesterol? Aquí explicamos

El ajo es potencialmente poderoso para bajar el colesterol, aunque no todos saben realmente cómo consumir este alimento. ¡Entérese!

El ajo (Allium sativum ) se usa como condimento en la cocina, pero también como remedio casero para bajar el azúcar en sangre, presión arterial y colesterol. Sin embargo,, pese a que se trata de un alimento de uso diario y con múltiples beneficios, hay quienes se preguntan ¿Cómo utilizar el ajo para el colesterol? ¿Cuál es la forma correcta de consumir el ajo? ¿Cómo bajar el colesterol alto? Y es que, existen formas que son más efectivas que otras para usar este alimento para el colesterol.

Primero, ajo y colesterol malo

Se sabe que el ajo es un alimento para controlar el colesterol, pero ¿Por qué? Esto es lo que ha encontrado la ciencia.

El sitio especializado Medical News Today citó un estudio de la Universidad de Ankara que se centró en los efectos de la suplementación con extracto de ajo en el perfil de lípidos (grasas) en sangre de pacientes con colesterol alto en sangre.

La investigación fue publicada en el Diario de Bioquímica Nutricional e involucró a 23 voluntarios, con colesterol alto, quienes se dividieron en dos grupos:

  • El grupo normotenso con colesterol alto y presión arterial normal.
  • El grupo de hipertensos con colesterol alto y presión arterial alta.

Los voluntarios tomaron suplementos de extracto de ajo durante 4 meses y los investigadores concluyeron:

"La suplementación con extracto de ajo mejora el perfil de lípidos en la sangre, fortalece el potencial antioxidante de la sangre y provoca reducciones significativas en la presión arterial sistólica y diastólica. También conduce a una disminución en el nivel de producto de oxidación (MDA) en las muestras de sangre, lo que demuestra una reducción de las reacciones de oxidación en el cuerpo”.

¿Cómo utilizar el ajo para bajar colesterol?

¿Ha escuchado eso de comer un diente de ajo en ayunas todos los días? Bueno, esto es lo que dice el sitio especializado Gastrolab:

Se aconseja comer un diente de ajo pelado y ligeramente prensado en ayunas para obtener mejores beneficios, aunque puede ser algo fuerte para el estómago. Se aconseja comer un diente de ajo pelado y ligeramente prensado en ayunas para obtener mejores beneficios, aunque puede ser algo fuerte para el estómago.

Aunque, para evitar este problema, recomienda:

"Triturar 10 dientes de ajo y mezclarlos con 1/2 taza de aceite de oliva virgen, esta mezcla se deja reposando en un frasco cerrado herméticamente y en un lugar seco y fresco durante una noche".

Y continúa:

"Al día siguiente se comienza a tomar una cucharada de este aceite en ayunas todos los días".

Otra forma en la que se sugiere consumir el ajo para bajar los niveles de colesterol en el organismo es:

Triturar un diente de ajo, mezclarlo con el jugo de limón y consumir el preparado en ayunas, todos los días (Mejor con Salud) Triturar un diente de ajo, mezclarlo con el jugo de limón y consumir el preparado en ayunas, todos los días (Mejor con Salud)

Recuerda, este alimento está contraindicado para personas hipersensibles o con trastornos de la coagulación. Aunque, en cualquier caso es aconsejable que consultes con tu médico antes de consumir alimentos para combatir el colesterol alto.

Alimento: ¿Qué beneficios tiene el ajo?

  • Previene el cáncer de próstata
  • Ayuda a la salud del corazón
  • Es un poderos antibiótico
  • Protege contra el resfriado común
  • Previene la osteoartritis de cadera
  • Disminuye riesgos de tumor cerebral
  • Disminuye riesgos de cáncer de pulmón

¿Cómo prevenir el colesterol alto?

Algunas recomendaciones de expertos para evitar el colesterol alto:

  • Sigue una dieta baja en sal
  • Aumenta el consumo de frutas, vegetales y cereales integrales
  • Limita la cantidad de grasas de origen animal
  • Mantén un peso saludable
  • Dejar de fumar
  • Hacer ejercicio
  • Controlar el estrés
  • No consumir azúcar en exceso
  • Limitar el consumo de alcohol

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