El deterioro cognitivo se caracteriza por problemas de memoria, lenguaje, pensamiento o juicio. Estos problemas, a veces, pueden ir más allá e indicar un deterioro cognitivo leve. Mayo Clinic indica que esta condición se desarrolla a partir de los mismos cambios en el cerebro observados en Alzheimer y otras formas de demencia. Ahora, un nuevo estudio ha hallado que un alimento conocido estaría relacionado con el deterioro cognitivo: la leche entera.
ESTUDIO
Relacionan este alimento conocido con deterioro cognitivo
El alto consumo de este alimento estaría relacionado con una mayor tasa de deterioro cognitivo que involucra a la memoria.
14 de junio de 2022 - 07:18
Un estudio relaciona este alimento popular con mayor riesgo de deterioro cognitivo.
¿Qué alimentos afectan el cerebro?
A menudo, los adultos mayores consumen leche y productos lácteos por sus posibles beneficios para los huesos y el control de la presión arterial.
Sin embargo, un estudio ha asociado un alto consumo de leche entera con mayor riesgo de deterioro cognitivo en adultos mayores con alto riesgo de enfermedad cardiovascular.
El estudio fue publicado en 'Molecular Nutrition and Food Research'.
El sitio Insfosalus cita a los autores:
El presente trabajo proporciona una mayor comprensión de la potencial relación existente entre el consumo de lácteos y la salud cognitiva. "No obstante, son necesarias futuras investigaciones para continuar explorando el impacto que puede tener la leche y derivados a largo plazo para poder decir que existe una relación de causa-efecto, y poder dar recomendaciones a la población en relación a la salud cognitiva".
¿Qué acelera el deterioro cognitivo?
Los investigadores, según Infosalus, hallaron que el consumo total de productos lácteos no se asoció con la cognición al cabo de dos años de seguimiento de una población de 6.000 adultos con alto riesgo cardiovascular.
Sin embargo...
Esto en comparación con los que consumían menos cantidad de leche durante el seguimiento.
En tanto, los investigadores no observaron una relación significativa con el consumo de leche y productos lácteos bajos en grasa, ni con los lácteos fermentados (es decir, yogur y queso) o no fermentados.
Infosalus cita a Jiaqi Ni, investigadora:
"Hasta el momento, se ha sugerido que el consumo de leche y otros tipos de productos lácteos desempeña un papel en la prevención del deterioro cognitivo y la demencia relacionados con la edad. Sin embargo, la evidencia es un tanto controvertida y poco clara, especialmente en cuanto al cambio en el consumo a lo largo del tiempo".
El estudio fue realizado por el área de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN) del Consorcio Centro de Investigación Biomédica en Red (CIBER) y la Unidad de Nutrición Humana de la URV-IISVP, con la colaboración de científicos del CIBERESP y el CIBERDEM.
Deterioro cognitivo leve: ¿Cómo prevenirlo?
Según los estudios, dice Mayo Clinic, estos pasos pueden ayudar a prevenir el deterioro cognitivo:
- Evita el consumo excesivo de alcohol.
- Limita la exposición a la contaminación del aire.
- Reduce el riesgo de lesión en la cabeza.
- No fumes.
- Controla las afecciones médicas como la diabetes, la hipertensión arterial, la obesidad y la depresión.
- Practica una buena higiene del sueño y maneja las alteraciones.
- Consume una dieta rica en nutrientes con muchas frutas y verduras y baja en grasas saturadas.
- Interactúa socialmente con los demás.
- Haz ejercicio regularmente a una intensidad de moderada a fuerte.
- Usa un audífono si tienes pérdida auditiva.
- Estimula tu mente con rompecabezas, juegos y entrenamiento de la memoria.
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