La especia navideña que es buena para el cerebro y la presión arterial

Las especias son un tipo de alimento clave para darle sabor especial a las comidas, pero más allá de ser ampliamente usadas en la cocina, la especias también ofrecen diversos beneficios para la salud. Por eso, he aquí una especia tradicional de Navidad que puede ayudar a cuidar el cerebro y controlar la presión arterial: nuez moscada.

Especia para el cerebro

Existen muchas especias que son aliadas de la salud del cerebro, algunas más conocidas que otras. La nuez moscada es una de las especias que puede ayudar a cuidar el cerebro, pero a menudo sus beneficios pasan desapercibidos.

Esta especia es ampliamente usada en platos navideños, como preparaciones horneadas, por lo que es una gran opción para darle un sabor cálido y dulce al menú de Navidad, obteniendo además beneficios para la salud..

La Universidad de Harvard indica en un artículo que, de acuerdo con algunas investigaciones, la nuez moscada "ayuda a retrasar el deterioro cognitivo en personas con enfermedad de Alzheimer".

También indican que puede contribuir a la "recuperación luego de haber sufrido un derrame cerebral".

Esto parece estar relacionado con un ingrediente de la nuez moscada que se llama miristicina, detalla el sitio NDTV. "Este ingrediente puede ayudar a estimular nuestro cerebro y también puede ayudar a mejorar la memoria".

Especia para controlar la presión arterial

Aunado a esto, la nuez moscada parece contribuir, entre otras cosas, a tener un mejor control de la presión arterial. También lo dice Harvard.

"La nuez moscada crece en un tipo de árbol de hoja perenne originario de Indonesia. La especia contiene varios compuestos que mejoran el estado de ánimo, ayudan a aliviar el dolor, relajan los vasos sanguíneos y reducen la presión arterial", reseñan en el sitio Harvard Health.

Y es que, el uso de especias como la nuez moscada para dar sabor a los platos, puede ayudar a reducir la ingesta de sodio y contribuir a mejorar la presión arterial.

Además, la nuez moscada es una fuente de potasio, un mineral clave para reducir la presión arterial. De acuerdo con los datos nutricionales aportados por la University of Rochester Medical Center, una cucharadita de nuez moscada aporta 7,7 miligramos de potasio.

Que la nuez moscada aporte potasio no es dato menor. Los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos indican que, "las personas con bajo consumo de potasio corren un mayor riesgo de presentar presión arterial alta, especialmente si tienen una dieta alta en sal (sodio)".

"Aumentar la cantidad de potasio en su dieta y disminuir la cantidad de sodio puede ayudar a disminuir la presión arterial y reducir el riesgo de accidente cerebrovascula", agregan.

Sin embargo, hay que tener en cuenta que la nuez moscada no es una solución para la hipertensión. Los expertos han insistido en que las personas deben seguir un estilo de vida saludable para controlar la presión arterial y no centrarse en un único alimento.