La diabetes es una enfermedad que preocupa al mundo. Y es que, cada vez hay más personas con diabetes. Se estima que en las Américas, la incidencia de esta enfermedad alcanzará la marca de 109 millones de personas afectadas para el 2040, según el Diabetes Atlas. Así lo detalla la Organización Mundial de la Salud (OMS). Pero, ¿Qué cosas aumentan el riesgo de diabetes? Puede sorprendente que una de las cosas que aumenta el riesgo de diabetes puede estar en tu desayuno. Se trata de un alimento que algunos creen que es saludable, pero que se relaciona con mayor riesgo de esta enfermedad crónica, ya que aumenta los niveles de glucosa, según expertos.
LO ADVIERTEN
Diabetes: Cuidado con este conocido alimento del desayuno
Millones de personas comen este alimento en el desayuno, pero lo que no saben es que los acerca a la diabetes.
18 de octubre de 2023 - 12:54
Diabetes: El alimento del desayuno que deberías dejar de comer.
¿Qué aumenta el riesgo de diabetes?
Cuando se trata de diabetes, hay que decir que la mayoría de las personas sufren diabetes tipo 2. La OMS indica que este tipo de diabetes es en gran parte el resultado del exceso de peso corporal y la inactividad física.
Y es que, lo que comemos y bebemos, al igual que cuánto nos movemos durante el día, puede marcar la diferencia en el riesgo de diabetes.
Se sabe, por ejemplo, que los alimentos ricos en azúcar añadido contribuyen al aumento de peso y, a su vez, a mayor probabilidad de desarrollar diabetes.
Esto, no sólo porque el sobrepeso es uno de los factores de riesgo de diabetes, como lo mencionamos anteriormente, sino también porque el azúcar agregada suele causar estragos en los niveles de glucosa en sangre.
En ese sentido, hay un alimento que millones de personas consumen frecuentemente en el desayuno, pero que deberían disminuir su consumo, ya que se asocia con diabetes y mayor riesgo de otras enfermedades.
Los expertos advierten acerca de los cereales azucarados.
¿Qué alimento sube la glucosa?
Como es de esperarse, los cereales que están cargados de azúcar pueden elevar los niveles de glucosa o azúcar en sangre, y esto no es bueno si se quiere prevenir la diabetes o sus consecuencias.
"Cuando se consume un cereal azucarado, el azúcar y los granos refinados que contiene se digieren y absorben rápidamente en el torrente sanguíneo, lo que resulta en un rápido aumento de los niveles de glucosa en sangre", dice Danielle Crumble Smith, RDN, LDN, dietista de Top Nutrition Coaching, al sitio especializado Eat This, Not That.
Eso no es todo. El riesgo de diabetes puede aumentar si se consume mucho este tipo de alimento azucarado, debido a que afecta la sensibilidad a la insulina, la hormona encargada de regular la glucosa en el cuerpo.
"Con el tiempo, el consumo regular de alimentos ricos en azúcar puede provocar una mayor liberación de insulina, lo que puede reducir la sensibilidad de las células a la insulina", agrega Smith. Esto puede aumentar el riesgo de diabetes tipo 2, indican.
Tomando en cuenta esto, la experta recomienda elegir un cereal con la menor cantidad de azúcar agregada posible.
¿Cómo prevenir la diabetes?
Además de reducir el consumo o evitar los alimentos ricos en azúcar añadido, como los cereales azucarados, hay otras medidas para evitar la diabetes que puede poner en práctica desde hoy.
De acuerdo con la OMS, se ha demostrado que las medidas sencillas de estilo de vida son eficaces para prevenir o retrasar la aparición de la diabetes tipo 2.
Por ello, las personas deben:
- Lograr y mantener un peso corporal saludable
- Ser físicamente activo: realice al menos 30 minutos de actividad regular de intensidad moderada la mayoría de los días. Se requiere más actividad para controlar el peso
- Seguir una dieta saludable, evitando el azúcar y las grasas saturadas
- Evitar el consumo de tabaco: fumar aumenta el riesgo de diabetes y enfermedades cardiovasculares
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