Crisis en Lácteos Verónica: ¿Venta forzada o vaciamiento?

La crisis del sector lácteo argentino suma un nuevo capítulo crítico con el derrumbe operativo y financiero de Lácteos Verónica, una de las compañías históricas de la actividad, que atraviesa una parálisis productiva prolongada, acumula deudas millonarias y enfrenta crecientes presiones para una eventual venta.

La empresa, con fuerte presencia en la provincia de Santa Fe, arrastra más de cinco meses sin pagar salarios completos a sus aproximadamente 700 empleados, además de adeudar aguinaldos, aportes sociales y compromisos asumidos en retiros voluntarios.

Este deterioro laboral se combina con un freno casi total de la actividad industrial: sus plantas permanecen prácticamente paralizadas y sin procesamiento de materia prima desde hace semanas.

El cuadro financiero es de Lácteos Verónica es delicado

La firma acumula miles de cheques rechazados —más de 3.800 según registros oficiales— y deudas que superan los $13.000 millones en ese rubro, además de compromisos con bancos, entidades financieras y productores lecheros, según informó iProfesional. Solo con tamberos, las obligaciones rondarían los US$60 millones, reflejando la profundidad del desequilibrio económico.

En paralelo, la crisis se ve agravada por denuncias de presunto vaciamiento. Legisladores y representantes sindicales apuntan a la familia propietaria, los Espiñeira, por supuestas maniobras que habrían contribuido al deterioro de la compañía, como la creación de nuevas sociedades y el redireccionamiento de insumos hacia otros negocios vinculados.

La diputada Julia Strada denunció en su cuenta de X a inicios de abril:

Las Becerras S.A. es el tambo de la familia Espiñeira, los mismos dueños de Lácteos Verónica, que le proveía gran parte de los insumos a la empresa. Hoy Las Becerras le vende la leche a otras empresas lácteas y dejó de proveerle a Verónica. Los mismos dueños le cortan los insumos a su propia empresa mientras 700 trabajadores esperan cobrar. ¿Eso no es vaciamiento deliberado? Las Becerras S.A. es el tambo de la familia Espiñeira, los mismos dueños de Lácteos Verónica, que le proveía gran parte de los insumos a la empresa. Hoy Las Becerras le vende la leche a otras empresas lácteas y dejó de proveerle a Verónica. Los mismos dueños le cortan los insumos a su propia empresa mientras 700 trabajadores esperan cobrar. ¿Eso no es vaciamiento deliberado?

Y agregó:

¿Cómo que la empresa no tiene plata para comprar insumos si los propietarios de Lácteos Verónica son también dueños de tambos? Están vendiendo su leche a terceros y dicen que no tienen plata para producir" ¿Cómo que la empresa no tiene plata para comprar insumos si los propietarios de Lácteos Verónica son también dueños de tambos? Están vendiendo su leche a terceros y dicen que no tienen plata para producir"

Luego sentenció: "Cinco meses sin cobrar ya llevan sus trabajadores y trabajadoras: pero no los despiden ni la empresa cierra. Quieren hacerlos renunciar y desgastarlos".

La problemática en la cadena productiva lechera

El impacto excede a la empresa y alcanza a toda la cadena productiva. La falta de pagos afecta a proveedores, transportistas y tambos, mientras que la incertidumbre laboral golpea a comunidades enteras donde la actividad láctea es central para la economía regional.

En ese contexto, autoridades provinciales han intentado mediar y promover instancias de diálogo, aunque con escasa respuesta por parte de los dueños de la firma.

Este escenario se inscribe en una crisis más amplia del sector lácteo argentino, caracterizada por la caída del consumo interno, dificultades para exportar en un mercado global sobreofertado y un elevado endeudamiento estructural. Empresas emblemáticas, como Sancor y La Suipachense, han reducido operaciones, cerrado plantas o directamente salido del mercado, configurando un panorama de fuerte retracción.

Frente a la falta de soluciones inmediatas, crecen las versiones sobre una posible venta de activos de Lácteos Verónica. Según publicó iProfesional, trascendió que los propietarios habrían iniciado conversaciones con potenciales inversores, incluyendo grupos internacionales interesados en adquirir parte del negocio. Esta alternativa aparece, por ahora, como una de las pocas salidas para evitar un colapso definitivo.