Bwvaktboom: Sexo vital

Elsie Shrigley y Donald Watson crearon el veganismo por motivos éticos hacia los animales no humanos, pues consideraban que su explotación era un horror similar a la esclavitud humana.

 

"El veganismo es una filosofía de vida que excluye todas las formas de explotación y crueldad hacia el reino animal e incluye una reverencia a la vida. En la práctica se aplica siguiendo una dieta vegetariana pura y anima el uso de alternativas para todas las materias derivadas parcial o totalmente de animales", dijo Donald Watson, miembro fundador de la Sociedad Vegana (Vegan Society)

 

La organización no gubernamental PETA -People for the Ethical Treatment of Animals por sus siglas en inglés-, reivindica el veganismo y logró gran repercusión con su reciente video, a propósito del Día de San Valentín: los varones de hábitos veganos tienen mucho apetito sexual masculino y ponen en riesgo el estado físico de sus compañeras.

 

El video ‘advierte’ a las mujeres sobre las consecuencias de la creciente tendencia de los hombres a convertirse en veganos: una mujer exhausta y con un cuello ortopédico llevando una bolsa de alimentos a la casa mientras recuerda imágenes del sexo que tuvo. 

 

El mensaje: Cada vez más chicos de todo el mundo deciden escoger una dieta vegana sin saber las consecuencias eróticas que este hecho puede tener. Como resultado a esta decisión, las parejas de dichas personas sufren una epidemia llamada: BWVAKTBOOM (siglas en inglés de "Mi chico se hace vegano y me destroza en la cama").

 

La voz en off dice: "Esta es Jessica. Sufre de 'bwvaktboom'. Su novio se convirtió en vegetariano y ha hecho un desastre con ella. Una dolorosa condición que tiene lugar cuando los novios se vuelven vegetarianos y logran hacerlo como una estrella tántrica de porno”.

 

Después, cuando la mujer llega a la casa encuentra al hombre arreglando un hueco en la pared –se supone que es consecuencia de la noche anterior- y él le pregunta: “¿Te sentís mejor?”. Ella se desviste y sonríe.

 

La campaña, además del video, incluyó consejos para evitar las consecuencias de esta "epidemia", como por ejemplo usar "preservativos de fuerza industrial", hidratarse continuamente o asegurar todos los objetos que puedan caer de las paredes.

 

Aunque puede entenderse por algunos como un mensaje de violencia contra la mujer, según Yahoo News, Lindsay Rajt, directora asociada para campañas de PETA asegura que "al final la mujer tiene una sonrisa pícara. Está feliz de volver con él”.

 

La palabra "vegano" es un préstamo lingüístico del término "vegan" de la lengua inglesa que fue creado como contracción del adjetivo "vegetarian". Elsie Shrigley y Donald Watson eran vegetarianos estrictos o vegetarianos puros que estaban molestos por el hecho de que muchas personas que se llamaban a sí mismas vegetarianas comían productos lácteos e incluso pescado. El 1 de noviembre de 1944, Watson fundó la Vegan Society en el Reino Unido. 

 

En 2003 la Asociación Americana de Dietética publicó su postura oficial sobre las dietas vegetarianas, en el cual se respaldaban dichas dietas si son apropiadamente planeadas. 

 

En 2009 la Asociación Americana de Dietética ha revisado y reafirmado dicha postura:

 

 

La Asociación Dietética de Nueva Zelanda ha adoptado y avalado el artículo sobre la postura de las dietas vegetarianas publicado por la Asociación Dietética Americana en 2003.

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En un artículo del Journal Pediatrics in Review encontramos lo siguiente: "Múltiples expertos han concluido independientemente que las dietas veganas pueden ser seguidas por bebés y niños sin compromiso de su nutrición o crecimiento y con notables beneficios para su salud."

 

Las dietas veganas bien planificadas son más saludables que las dietas ovo-lacto-vegetarianas34 en el ámbito de que reducen las posibilidades de riesgo de: cancer de colon, ataques al corazón, colesterol alto en la sangre, presión alta en la sangre, cáncer de próstata, infartos, osteoporosis entre otras enfermedades.

 

Un estudio de investigadores suecos sugiere que una dieta vegana libre de gluten puede mejorar la salud de pacientes con artritis reumatoide.

 

Una investigación realizada por un equipo del Centro de Cáncer Memorial Sloan-Kettering en Nueva York y por la Universidad de California en San Francisco muestra que los niveles de un marcador clave biológico para tumores de próstata cayeron considerablemente cuando los pacientes adoptaron una dieta vegana.

 

Otros estudios insinúan que una dieta vegana minimiza el riesgo de cáncer de mama.

 

La dieta vegetariana estricta es recomendada para el tratamiento de la gota.

 

En contra de la percepción popular de que veganos y vegetarianos no ingieren la suficiente cantidad de proteínas, la mayoría de expertos consideran que el aporte proteico de estas dietas puede cubrir ampliamente las necesidades de una persona, siempre y cuando se escojan bien las fuentes.

 

Entre otras, la soja o soya y la quinua o quinoa constituyen fuentes de proteínas de muy alto valor nutritivo. Por otra parte, la combinación de alimentos de origen vegetal como legumbres, frutos secos y cereales resulta en la formación de aminoácidos fácilmente absorbibles por el cuerpo humano, como los de la carne y sus derivados. En las legumbres y frutos secos el aminoácido limitante es la metionina, y en cereales el aminoácido limitante es la lisina.

 

La proteína vegetal puede satisfacer las necesidades nutricionales cuando se consume una gran variedad de alimentos vegetales y se cubren las necesidades energéticas. Las investigaciones indican que una variedad de alimentos vegetales ingeridos durante el curso de un día puede proporcionar todos los aminoácidos esenciales y asegurar una retención de nitrógeno adecuada en adultos sanos, de modo que no es necesario que las proteínas complementarias se consuman en la misma comida.